標題: [西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-1 12:04 PM     標題: 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

材料
$ w8 h% i6 L9 e1 _" xtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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2 r" L  K) J9 G+ x. Y, a# G* Q做法
& {1 G" h+ V, @  B1 w1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。* `6 `- [- I& \' G  f% F

, N$ o, u3 q+ o; V6 D8 h2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* o* y, n, I6 O
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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  `, K: b' ?, O, A  X! X; f$ X4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-1 02:55 PM

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