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標題: [甜品] 日式炒雪糕Akebono炒雪糕鐵板碟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-30 10:34 AM     標題: 日式炒雪糕Akebono炒雪糕鐵板碟

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雪糕 150克、果仁(打碎) 30克、迷你朱古力豆 20克、威化薄脆片 2-3塊、朱古力漿適量
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1.先將兩塊冰種放入雪櫃冰格內冷藏至少 10小時。將冰種放入炒雪糕碟內,扣實不銹鋼板。! P9 G( s- e1 I
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2.在不銹鋼板上放上雪糕,用膠匙鋪開,再壓一壓讓雪糕薄一點。; u4 k: q. G4 T4 S1 l8 x2 V9 g2 p& i
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3.將果仁碎和朱古力豆灑在雪糕上面。用膠匙不停拌炒約 5分鐘,讓材料平均分佈便可。
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: p; \& S! Q9 k$ q4.雪糕加上朱古力漿和威化薄脆片裝飾。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-30 11:37 AM

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