標題:
[西式食譜]
印度咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-27 06:36 AM
標題:
印度咖喱雞
材料
& O1 ~# P" ]( b% f5.39.217.77:8898
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
tvb now,tvbnow,bttvb# s7 M _) _' N! r5 X9 t2 A- a% |0 |
tvb now,tvbnow,bttvb' W$ \4 c" l X6 g) k
9 K) A) D1 B1 y7 R# a1 g5.39.217.77:8898
做法
* m6 @6 r; @ h8 G8 w" o公仔箱論壇
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。
公仔箱論壇2 e. B3 \7 y9 h- f: Z9 G
( Q0 N$ j, ]* C公仔箱論壇
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
tvb now,tvbnow,bttvb+ W. g& T+ W/ r5 t5 K
5.39.217.77:88983 b1 F5 I/ J: h- e% [; ~
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
$ ?+ R) {5 X, q, {0 Y3 o. E) V/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-27 10:56 AM
謝謝。我非常喜歡咖哩。
作者:
joeybibi
時間:
2010-8-29 09:18 AM
I like curry, thx for share, i will try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
