標題:
[西式食譜]
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-27 06:35 AM
標題:
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 R. o. ^+ }# C
糖膠番茄皮：
5.39.217.77:8898$ @# d* b5 p. y: U% M* Y7 F0 f
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
" O- w( J9 n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u7 J9 f2 _& n3 I5 {; S9 b
酒浸番茄：
; l% f7 |" i! u, m) G* Q% R* ~
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
5.39.217.77:88986 I ^1 U5 a% C0 _7 ^& i, k5 b( Q
! u: F3 o" v7 Y5 n7 r9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m- k. Y3 }3 l% A* S1 Y. r
做法
7 M$ _3 ~ X$ ]) x! M0 b
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ [( i2 d: V
# S, |) L: x7 h0 G! F5.39.217.77:8898
2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
1 p2 ]6 Y1 l2 P2 q( q
tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 @+ { U3 W+ N
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
\/ r/ M; w1 L7 o, T1 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-27 10:58 AM
這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
