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標題: [美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:32 AM     標題: 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

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0 I4 V, d) R4 K4 D% F% Q公仔箱論壇约了巧克力摄行师他们两口子搓饭,地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面,之前我没有去过,听巧夫人(巧克力摄影师的女友)说这里菜的味道特别的好,而且菜品还有创意。公仔箱論壇+ o7 w' K7 f; d' L

, g$ }6 D% K1 U3 h+ G5 \巧夫人执意在3.3门口等我,然后带我进去,我一再和她强调:我家就在三里屯附近,这片儿我都快踏平了,我可以自己找得到。她也一再对我重申:这地方不是一般的不好找,你在街上可以看到餐厅的落地窗户,但是找不到门,我还是接你去吧。

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' x8 \5 P7 A4 e( j) \tvb now,tvbnow,bttvb在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同,这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹,里面穿梭着穿着时尚的红男绿女,胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。3 d5 b5 r$ K% {. B5 R  K1 u
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5 O. D* s" W+ X; u$ ~" C+ stvb now,tvbnow,bttvb餐厅开在一个老式小区的二层,要转到楼后面走到头,最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有,只有一个白色的灯箱。& l. F3 [9 n6 u3 k/ C

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( P4 Y! g3 t  j' h! P; M0 j1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进餐厅要先穿过厨房,厨房绝对算得上是开放式的,大厨怎么做的饭一目了然。9 Y- I- x3 @3 Y
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8 Q& c* p0 s; z4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭,巧克力他们两口子是这里的常客,和老板很熟络,我自然也就不见外了,我问老板怎么不在明面上开个大门呢?
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他答:“现在的人都有猎奇心理,第一次从我的窗户下面走过有人可能会想,这家是干嘛的呀?怎么那么多人吃饭呢?这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人,来的都是回头客,每天到饭点就满座。”
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+ V1 E" P9 V. z  B1 X5 m5.39.217.77:8898老板每天都会买些新鲜的水果,在餐前洗一些给老客人吃。
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葱油豆腐丝,豆腐丝很劲道,调料也够味5.39.217.77:8898- l; g! E4 ]. |: r$ f7 M
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  G% `, v" C/ M. R公仔箱論壇传说中的鲍鱼香锅,香锅的味道很浓郁,是酱香形的辣味,锅底一百,里面是配菜是搭配好的,有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点,一般大小的15一只,有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些,价格面议。5.39.217.77:8898# d. K0 J, }4 E2 Y# ~2 g9 A- V
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我的鲍鱼,好嫩,好入味啊!我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼,好过瘾啊!5.39.217.77:88983 h. P5 ~, O+ R, _# C/ q6 i/ q0 J
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8 x- V/ P' S6 T7 N1 B辣炒文蛤
3 I& F9 j* {. U) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 P% \  L# r1 i+ ]  j# |/ q, ^

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) J- ?" a8 |3 l. B; v; g0 g" c( y公仔箱論壇剁椒蒸武昌鱼,鱼肉很嫩很嫩滴~tvb now,tvbnow,bttvb9 o% h% _$ z; T% X9 l9 k
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, x& X6 S* o4 b5 T公仔箱論壇5.39.217.77:88983 b+ Z) f$ x* g. X0 H# k
改良的腊肠荷兰豆,里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些,更合我的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb: @1 A6 l% M, ]: y; v

- `  K6 p* B1 e  ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% J8 [( ]% M! L' l3 r
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豇豆烧茄子,茄子在这道菜中不软不塌,很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱,都是用香葱烹饪的。  i6 g) d* b! m0 ?+ z
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+ F/ |# I+ G$ S) T) C" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果玉米粒,把苹果和甜玉米一起炒,味道着实不错啊,有空我可以在家做一次。
, H& E8 f' m7 \% Y# R( B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 P8 ^& _: i
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& x4 q% G7 _9 ]8 p% M5.39.217.77:8898炝炒圆白菜
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- ?+ N7 w/ t+ P7 R; u2 l% `% j公仔箱論壇芥蓝尖,后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶
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+ Q& \/ U# M9 U( [; _tvb now,tvbnow,bttvb好大一碗茄子面,其实我已近吃得很饱了,不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口,嗯!确实好吃,一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢!
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太好吃了,我又不得不多吃了几口。
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4 B7 F/ B) }; x& Y( J. N5 |tvb now,tvbnow,bttvb这家小店的装修很简单,一面墙是红色的,其他都是白的,这家店是一家人经营的,掌勺的是哥哥,掌柜的是弟弟。公仔箱論壇: N6 z6 i$ q) D+ n1 |  b, K
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他们俩喜欢研究新菜品,每天中午和晚上总拿自己做实验,没事就炒个新鲜的菜,据老板说,经常有客人看着他俩的餐桌点菜。

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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友,在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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店址及人均消费1 a0 d, [6 g1 L8 Q# w/ s
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店址:
+ l+ J$ l# W, d/ ?# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京3.3大厦后身有个繁华的小巷,里面有很多的餐厅、酒吧和商店,有京客隆超市,爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼,半地下室和二层都出租了,这家店就在二层,下面是个叫“局”的酒馆,这家管子的窗户上写着Noodle Bar,看见店面但是进不去,要往南走一点,能看到很多菜品的宣传画,注意这些画还不是这家店的,见到宣传画往里走向右拐,走到头,七单元上二楼右手那个门就是了。

作者: jowyn    時間: 2010-8-30 06:10 PM

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