標題: [美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:31 AM     標題: 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
% d6 ~, V2 p% Z1 K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。; k6 o7 U7 z9 z/ C" z" Y; t! s6 [7 }
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
- ]( {: @) h* d( j8 \7 D, F5 Z, p祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: j" k7 Z  L
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6 ^" ^- }! s' c公仔箱論壇今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。5.39.217.77:88980 n9 U/ C5 z1 w- f& H& f
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这家店叫“漓水渔庄”
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5 q4 M* C, Z  S0 i: D公仔箱論壇无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# q1 r9 ^, k; v

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6 A, g) ?- h3 e; ^5 f怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb' V- s. v" ^* r+ \  x

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包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. c! X; L8 ^

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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L  S' R9 e. S: R. n5 z, s, T/ u

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: h- Y) n7 W# |) n" `5 T公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb+ U) V7 N0 s0 D5 K$ h) B2 M  L" q1 ^+ o/ v
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）5.39.217.77:8898! Q* q# @! }* p0 Q9 o! R7 [
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: J* C1 B1 D* C6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇0 m" y! n$ y5 s8 d% r6 r
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8 ~( F3 @& g3 Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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! e- a) f7 t+ V* ?公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇& t$ Q9 {, ?7 [
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb, [1 S" K/ `8 V5 o
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4 N0 J, y2 K5 s2 W1 l* g2 D5.39.217.77:8898其他部分菜品5.39.217.77:8898  v8 I$ f0 H& I. u% `! @7 z. M6 E

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