標題: [美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:31 AM     標題: 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
/ ?1 a0 R6 k. p8 W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
; e& B( g4 L6 a' r9 F8 h七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb) \* y: |9 E& R6 ~
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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# z& o8 N6 I  D) j今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。- }! L4 w- ]6 M: D! v! `! v

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9 e6 L/ }% r3 o9 |这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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4 i$ X4 z. h4 I$ P/ D6 s怡情的江边小坐。。。公仔箱論壇: F8 J7 Z0 D8 {4 x, l; Q1 ^+ d1 Z

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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。9 e# g' i5 g$ u2 T

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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# d2 y$ J6 }. F: z

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师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
  ~3 @- M$ a+ n$ a- w. Q7 e5.39.217.77:8898（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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; {7 ]/ g; b$ u3 F: v5.39.217.77:8898这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。1 p1 c9 E+ b$ I7 n# J: R

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7 ?0 v. j8 S' ^0 j鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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/ F6 J; ^" [& L* l4 e4 O) ^4 n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
" A) {% a% }' U. i7 p( Dtvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb6 [& d& ^3 a" J3 h5 K5 ]

1 R1 M2 j0 a0 O" u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 M# M& c8 J! H0 Q
其他部分菜品
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