標題:
[甜品]
意大利芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-26 06:47 AM
標題:
意大利芝士餅
材料
& c. S% w' r; Z. h K
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
3 \4 p; [% }7 D3 M5 J' R' X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, K v& e/ [9 U5 g2 \
2 [0 {7 L$ Y7 v8 `3 R5.39.217.77:8898
做法
& N5 u6 s1 o7 btvb now,tvbnow,bttvb
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
7 M; J5 C, c) s- J; H
5.39.217.77:8898. W; @4 j$ u/ t I% i1 d5 S* \
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
公仔箱論壇+ I* l5 A; A$ g+ i
tvb now,tvbnow,bttvb) O4 n! I0 _: n6 u& ^* V+ O
3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
" z% J. O$ U9 r公仔箱論壇
7 k. N( \1 ?7 P" \
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
公仔箱論壇$ n, G6 U/ X7 N5 l
5.39.217.77:8898: F; r3 q' S- l. R( q
5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
% ]0 i L2 P" i0 _5 J# q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
