標題:
[甜品]
意大利芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-26 06:47 AM
標題:
意大利芝士餅
材料
5.39.217.77:8898. y% p: T( {$ x- g6 D6 \
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
, w0 T/ U* A" L% D+ `5.39.217.77:8898
1 H, M0 r% j8 c% htvb now,tvbnow,bttvb
) V. w+ ]1 g8 Q# q
做法
4 F' A3 [5 y: l6 P6 z5 [
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
. y+ _: q) D; _2 z, O. x5.39.217.77:8898
0 I/ e+ ~' S5 A v, i+ o公仔箱論壇
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 B! t# j$ t) {2 y
% L( v8 U7 X$ z1 s
3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
# U+ C+ V" l* E5.39.217.77:8898
& @9 m8 G M. U& l% L- l, h
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
' p7 g' q5 e& b# J2 U
5.39.217.77:88988 v, H! q. J( ~! b6 W
5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
# u2 C6 U. u. D5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
