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標題: [中式食譜] 黑芝麻三文魚炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:40 AM     標題: 黑芝麻三文魚炒蛋

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' n' C5 y3 e
蛋(拂勻) 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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9 }9 }  U- X) y4 ^8 Y! U3 q' Ytvb now,tvbnow,bttvb調味
2 J, ]( P2 Q- t2 \+ U海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許$ I# G% l: A9 |3 ^( V) A4 V0 q
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+ D! ~8 V# T* \  a5 m5.39.217.77:8898做法) b3 {+ q  D, x2 h+ g  E4 p; |
1.三文魚肉去皮,切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
+ z6 G* g6 ~" o2 t4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 V+ A; F4 Y7 a; ~6 b. G
2.預熱鑊,下油以大火炒翡翠苗至軟身,先盛於碟上。
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3.燒熱油,下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入,快速炒勻,下少許黑芝麻,上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。; ]7 i# d! K' g( `6 V( C: b

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) N5 {3 n6 j0 c, W. d三文魚和蛋都不宜過熟,所以拌炒時要快手,當蛋一凝固便要上碟。公仔箱論壇  s+ j' M. I" k& q& N: M

作者: joeybibi    時間: 2010-8-29 09:23 AM

new style cook egg, thx for share, i like egg ans salmon
作者: joeybibi    時間: 2010-8-29 09:24 AM

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