標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。
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( Q0 f7 ~& N1 z4 Y) T: O" G公仔箱論壇苦才是男人味
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3 j& f( t9 I, z) `' T■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。公仔箱論壇7 }5 \6 t+ I* G/ r0 R" S

9 R% g- p- |' ^. f, j! i8 y位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！3 J3 T1 X! B3 w1 }' `1 J; \- Q: y

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* K3 a$ h/ w. ^0 w4 m1 c% O■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。
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! n/ ~4 ?) [3 T2 K9 O- h2 o7 D$ `5.39.217.77:8898好重奶味，幾好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- I0 {! p) y, k* x" J
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3 F# w( `# \8 W  ]: E5 p; _' i0 A公仔箱論壇■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。
, ]. j$ m2 `9 j7 o公仔箱論壇# q" B! t+ `8 ~9 ?6 F
       
. l0 w4 H( l8 G6 V■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。5.39.217.77:8898- Q& O3 C- i/ |, c
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& {& Q* L4 ^9 p& r5.39.217.77:8898呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！' w% N8 O" _& u' K4 }  x

) l' ^3 i6 q. H  i' F7 Y5.39.217.77:8898新鮮手製和式月餅
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■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。
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4 q! X! ~) K3 V& j公仔箱論壇city'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。
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- g# P* z5 N. z4 l5.39.217.77:8898滋味咖啡香
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0 C" A$ ?% |4 u# x1 h/ l2 ?■特濃咖啡芝士冰皮月餅公仔箱論壇4 r  s' _- Z- G) v/ i$ N9 `; _

: [' @2 C6 k6 mtvb now,tvbnow,bttvbSTARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！
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" q& }1 [, L4 Z; b6 c* e; _柚子玉兔齊讚( w( a7 a# |! \# U) d4 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# `6 ]% e/ n1 l7 I6 K
■流心日本柚子，特價$30包。
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！
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全球限量矜貴版  + K6 v0 O& f& ]' ~4 ]) `* ^
今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。
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7 Z, W' o0 p: B: [/ |$ x' u, U; ^■法式呍呢拿脆心雪糕月餅
, S$ z) K6 H0 O0 M" p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  l6 {2 T8 r' F* F* t
       
" p# P7 M  j% P2 x■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。  G& l9 }1 J$ ]: _8 u8 K

! P; m5 y0 ^- _) ?8 A華麗園首品杏汁夠濃1 }. `; y4 i. d
       
; q' X7 P) ~4 g, t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 k* Z% a; N
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華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。
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) b! ~! q, m* c! zGREAT星馬人氣品牌
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■另外還有紅麴烤地瓜月餅。5.39.217.77:88983 Y0 J! R5 ?( w8 j. l- \
今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。
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- d7 H2 {2 }3 j8 [4 O5.39.217.77:8898明閣星級紫番薯
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0 j% ]8 h2 x. O& d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒+ G; W3 X2 H4 m- R. a1 L- c

; I* P& @! ?$ t. Utvb now,tvbnow,bttvb貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。, W. L/ J- s1 T- S4 j! e* I

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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148
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, K" U+ f, W7 \* W2 g7 v. d" ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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