標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！5.39.217.77:8898. x! G& `+ J& u& m
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。
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: N! T( ?/ ~3 e* i9 i公仔箱論壇苦才是男人味4 P2 j5 ?( d$ ?$ t& T# O7 B
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■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！
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■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 {( S! r" [& e! D6 E# B; x* }
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好重奶味，幾好味！
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■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。公仔箱論壇( R6 K& u+ w4 h

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" V* F, [5 n3 K3 e, t我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。5.39.217.77:8898. s8 a- O. q$ p$ `, `1 K3 @! `3 T

8 [3 i& v# h0 {( v8 a1 e) @公仔箱論壇       
( x, ?) w# X0 N. f9 x0 o5 ktvb now,tvbnow,bttvb■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。
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9 A+ I2 A8 c7 ?; u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ ]8 t& e' T; N' G0 k
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新鮮手製和式月餅
3 l0 X  O$ C7 s5 k( V2 g) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: K- U* x1 G8 k2 C& R+ {
■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。
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city'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。
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6 m- K& O7 M+ Y滋味咖啡香5.39.217.77:8898; K% O4 O+ R* a) @6 p' G
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅3 A3 C+ ~% C% J+ W" B/ P8 r" q
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STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！
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" ]* c/ ]  `5 W; y. z0 f' e5.39.217.77:8898柚子玉兔齊讚
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■流心日本柚子，特價$30包。( Z: s; ^: v. @, U- G4 S0 Q* g
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！公仔箱論壇3 e: J& `5 Q3 {# ?
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全球限量矜貴版  5.39.217.77:88986 l% C: U4 G! h  v6 Y0 F
今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。tvb now,tvbnow,bttvb" D7 X" t" b. `& r

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( r; J  c3 e; G7 u4 P5 [5 Z# ]- e■法式呍呢拿脆心雪糕月餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 E" P* s0 \; R" D

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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。
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華麗園首品杏汁夠濃% a# `7 g$ p$ g# |" m9 F9 w' J
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■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒
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華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。公仔箱論壇  J7 e, o% V( K9 r2 _4 I
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GREAT星馬人氣品牌
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■另外還有紅麴烤地瓜月餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; X* |5 x- W' U) r
今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。
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明閣星級紫番薯
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4 v& ^: J; Q7 [$ b* ^) Ntvb now,tvbnow,bttvb■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒
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1 H/ I9 x6 {$ |" O, }2 C/ l公仔箱論壇貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。
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0 x, f8 f, \6 x' N% h) l. P公仔箱論壇富豪香港少有香甜南瓜tvb now,tvbnow,bttvb: s9 r5 E  j6 y/ `. l8 v
       
$ S+ I) A# i" @" _  W! ktvb now,tvbnow,bttvb■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148
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是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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