標題:
[美食介紹]
广州乐坊干锅鸭头[20P]
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-25 12:56 AM
標題:
广州乐坊干锅鸭头[20P]
不是朋友带路,我真不知道三元里这一带餐厅是如此林立的
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乐坊(其实是田字旁一个方,但俺才疏学浅打不出),主打干锅鸭头的餐厅。甫一进门,别致古香的装修,既有北方豪杰的架势,又有南方婉约的气质
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1、干锅鸭头:中锅,一半不辣,一半微辣。微辣比较好吃,既有鸭头本来秘制的味道,再加上麻辣香料的配合,一流(大推荐)
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吃鸭头,用一次性手套抓着吃,最有风味。先吮外层,再吸其脑部精髓,把鸭头都吃完了,就可以往锅里加汤,打火锅吃
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2、红酒雪梨:必点。晶莹剔透的雪梨,恰如其分的酒香配上雪梨天然的果香,满溢口中(大推荐)
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3、小菜若干:扒皮鱼、牛展、凉拌黄瓜、凉拌茼蒿。凉拌茼蒿,凉拌酱汁非常正宗,茼蒿鲜脆,好吃
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4、火锅:有一般的火锅料可选,但不可错过的是这里的一绝-------舞面
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一个帅哥,舞动着面条,面随身动,游刃有余。出来的面条,筋道十足却不黏牙,棒
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乐坊,或许不是你常餐选择的地方,但却是三五知己浅酌小聚,休闲的好去处
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乐,不思蜀?思鸭头吧。。
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第 1 幅 中锅的,一半不辣,一半微辣,任君选择
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第 2 幅 鸭头
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第 3 幅 招牌鸭头,吮其外层,吸其精髓,真的一流
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第 4 幅 红酒雪梨,大推荐
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第 5 幅 恰如其分的红酒香气满溢口中,竟又不失雪梨的天然果香
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第 6 幅 一定要蘸这类似烤肉味的酱汁吃
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第 7 幅 牛展,筋肉匀称,口感适中
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第 8 幅 扒皮鱼
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第 9 幅 扒皮鱼。鱼干似的口感,还有香香的芝麻味,一流的小菜
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第 10 幅 凉拌茼蒿,凉拌酱汁很正宗,茼蒿鲜脆,好吃
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第 11 幅 一向对凉拌青瓜不大感冒
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第 12 幅 肥牛,下锅后不会散开,没有欺场
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第 13 幅 鸭血,火锅必配
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第 14 幅 蔬菜合,造型感一流
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第 15 幅 舞面,吃饭的视觉娱乐
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第 16 幅 舞面
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第 17 幅 舞面
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第 18 幅 筋道十足的舞面,不黏牙又带嚼劲,喜欢
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第 19 幅 乐坊
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第 20 幅 乐坊
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餐厅:乐坊干锅鸭头
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详细地址:广州市白云区远景路美食街88号(即金光88商务大厦,华泰证券)
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订座电话:020-36747118
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菜式风味:川菜
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适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
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服务态度:很好
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POCO卡折扣:9.5
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人均消费:50-100
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推荐菜式: 干锅鸭头 红酒雪梨 凉拌东北木耳 香辣蟹 香辣虾 香辣牛蛙 五香扒皮鱼 特色舞面 特色酱牛肉
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