標題:
[西式食譜]
酥炸八爪魚伴一味椒鹽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-23 06:38 AM
標題:
酥炸八爪魚伴一味椒鹽
材料
4 l8 T, w: \. U* k0 C* s
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
/ h" B1 h- x2 w* O7 t
+ G j. _# F+ r+ [
調味
$ |0 l% T* c# w5 e, I1 e
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
$ u f& M1 g& y! Q9 R# y
$ `; _) p- ?$ D$ K. i, m公仔箱論壇
8 M) a+ x1 L/ ? v, i& Q, @
做法
+ g9 K& T2 N, X) [: p' r) ^# A
1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
" r# C+ u* }' _) I2 }* ^
, \2 }, t+ C$ m! s$ T
2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
# f. X, r/ ^8 I! [5.39.217.77:8898
3 ]+ v4 \; l( b, ^! j公仔箱論壇
3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
5.39.217.77:8898! s1 r: Y( H7 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
