標題:
[西式食譜]
風味十足的沙拉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-23 12:06 AM
標題:
風味十足的沙拉
基本材料:
tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 i9 x* p) S9 i! V1 E
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
1 `. }. c" V) w7 \; z: }
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) g2 F% |' `; p( G4 i+ T1 m
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* y9 ^# @- @1 d1 d
配件:
0 d! Z5 s: z# f) t1 }' t5 c
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
! I" C0 e) a( R* V" h, T
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
' r/ S8 Q9 F8 Q! h% o4 E5.39.217.77:8898
亞洲風味︰
$ k) K1 A5 m ^) W+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
8 u- m# y5 h6 q# C+ q6 Z
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
) c6 c! O3 ~ ~$ a
調味:
* c/ x- ~( q/ B4 @tvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
tvb now,tvbnow,bttvb! e/ c1 v! k0 _4 P8 A$ Z6 R
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
; p3 a6 ?) M$ S/ T
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
公仔箱論壇! n6 K7 G& y! a I
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
