標題:
[中式食譜]
白鹤归洞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-22 12:25 AM
標題:
白鹤归洞
主 料： 鸡一只约三斤半，冬瓜一个。
+ e1 g1 Z) ^8 K" ~公仔箱論壇
配 料： 香菇钱半、火腿三钱，精盐、味精各少许。酱碟：用芥末或酱油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ E/ l8 R1 }4 j* k
做 法： 1、将鸡杀血脱毛取出内脏洗净，后在鸡的背颈开刀拆去全部的骨，保持整中不破裂待用。
5 V0 w6 ?; A, S7 z
2、将冬瓜盅炖熟待用，再将其余冬瓜切成小块，香菇、火腿、鸡腱切成细丁，下鼎加入味精、精盐煮熟后，装入鸡腹内，用竹枝把鸡腹裂口缝好，放入炖盅里约炖四十分钟，用原汤加味精、精盐煮滚装入冬瓜盅里即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# D( K4 _8 Q
特 点： 色泽鲜白，清香肉嫩。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
