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標題: [冷知識分享] 菜板簡易消毒法 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-6-21 06:47 PM 標題: 菜板簡易消毒法

據報導，使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種：0 P; O9 y: o F( y% T5 O
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洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. q" L. q5 N. o: P5 }
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陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。) B' P/ c! l0 V/ t, b
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撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

蔥薑消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。! k1 v4 t9 x+ S- O9 q3 G

醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。5.39.217.77:8898- C) m( ~5 u' ^, M. o$ H

不管採用哪種消毒方法，都應先把菜板洗淨，才能取得最佳效果

作者: char_char3000 時間: 2007-6-21 10:24 PM

明白啦.多謝樓主~~~

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