標題: [中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-18 06:37 AM     標題: 百里香蘋果牛柳卷

材料
( X+ N$ r/ c% C# F! t公仔箱論壇牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法
. e! T+ M4 g: n. u6 [$ [1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。+ C; n$ v3 p% l9 o  O
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 j: ]/ S& X  M6 }; C* e
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:24 AM

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