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標題: [中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-18 06:37 AM 標題: 百里香蘋果牛柳卷

材料
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a, ~5 C, x$ g

做法# g8 b1 ^- N8 O2 j$ I# ]
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。1 F8 X: F5 d- U! J6 A
5.39.217.77:8898( J1 x* z- E) V. z; h _0 _
2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。- Z& }3 q% K. B

3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 : w1 W7 q% S0 K( l3 \

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:24 AM

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