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標題: [中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-17 06:44 AM 標題: 綠豆稀飯配花生魚仔

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 J. c8 a' w# g
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升5.39.217.77:88982 o+ K! H0 z' `6 ^+ p' B
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調味料
椒鹽粉 2茶匙* l- f  G! k6 s
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做法公仔箱論壇' B6 w8 V! G" _$ F+ M
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ Q6 L+ u. Y! N
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。

3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: V9 X1 Q1 B( Y' R

4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 9 o  l2 T+ h4 H: M$ d. I! S1 s+ Q7 u

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:27 AM

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