標題:
[甜品]
印尼千層糕
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作者:
tankaypoh
時間:
2010-8-16 08:11 PM
標題:
印尼千層糕
印尼千層糕
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材料：
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麵粉 120g
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砂糖 120g
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雞蛋 4隻
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牛油 60g (用熱水浸溶)
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做法：
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1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色
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2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻
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3. 最後加入牛油，攪勻
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4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊
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5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
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6. 取出，重複(4)(5)(6)
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7. 待涼後切件
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註：
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由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:28 AM
感謝分享
作者:
wongau
時間:
2011-3-28 03:42 PM
thanks a lot
作者:
kimoro2011
時間:
2011-7-30 12:45 AM
感謝分享！
作者:
winstonlove
時間:
2011-7-30 04:22 AM
千層糕其實係好好食,
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不過依家好多係機器制,冇左以前既味道了
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