標題:
[西式食譜]
意式田園焗批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-16 06:33 AM
標題:
意式田園焗批
材料
" n% b3 i% I' F) {8 x
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; G6 {: y! I5 s7 x' i+ U
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 i) ?* T |$ V# R) ^# ^9 N9 {
( k9 s3 Z; C# p2 `' z$ h5 K
做法
) _0 ?' G% h- E& f+ l: k4 _+ Y$ t: Etvb now,tvbnow,bttvb
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
$ T# ^! B, |' q W2 }3 u
# N: _. ~7 P- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
1 f- M% q7 h5 G! f& Q Y0 _公仔箱論壇
; g9 \8 P8 _! jtvb now,tvbnow,bttvb
3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
# L& ]( X4 T9 W6 i
! g, m; `; u- K" G' u
4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
2 b& Q% @ i0 D# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?# p/ D& l! z2 Q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
/ P9 Q7 B: I2 y% |# |, h5.39.217.77:8898
# y0 H$ X2 ~, c2 H
6.最後放上番荽碎即可。
1 b" y$ V* Q: U6 W* v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 F C/ C; h! j |9 b- z! u( b# I' htvb now,tvbnow,bttvb
( Y3 I/ l) E2 ^3 E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
3 a4 Q. t& p& d3 j% z5.39.217.77:8898
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:29 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
