標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！. h& T) j) H  m" E5 R
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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7 N, S! l6 q0 P6 G) ]* n我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( T& i# o( f1 O+ ?  k0 T

3 D  |1 y1 d- |+ F; ]) m7 k鹹點是綠葉
7 l: {1 ~/ D/ v. D% a+ R本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇9 M" j! @" q: ]2 F* |
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        tvb now,tvbnow,bttvb3 F" N6 u' a1 X( ^4 r  M5 ^  q: Q
■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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4 P+ k# C/ Q' X) a& d4 Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: m- I  l1 K4 v公仔箱論壇■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.77:88980 v# \: o" S4 ]" V" s' t8 {

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2 u0 C! v- a1 i' r' u. ]5.39.217.77:8898■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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. @* k! {/ h0 B5 I' ~5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ V* D! `- G' d+ Q1 M' h
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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9 @) J2 f4 w9 Z; R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 }9 f- s3 g9 p$ _) C: G' X
■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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2 p$ y# |' k8 b" V8 m7 jtvb now,tvbnow,bttvb■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！公仔箱論壇9 c& |$ k/ o, F" w; ?7 \. D1 v$ C/ k

; P  B8 M% T; f; M7 u5.39.217.77:8898MO Bar
0 a6 O7 E% h+ }5.39.217.77:8898地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.77:8898$ z) V: B- z' \; I! X: [
供應日期：明天起至 9月 30日; L! j2 }3 q5 j  J
時間：下午 3時至 5時半5.39.217.77:8898* q! K+ S: C, ^3 q$ F' u9 l
價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇7 l4 o2 I, F; j, |3 z) W
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一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. x+ c- E2 q: H- ~
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■藍莓芝士餅，$22。
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# L/ N7 H& ]' f- ]/ i做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
- z7 q! O/ U1 \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 E7 }2 M/ l, Q8 g
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■杏仁 mousse cake，$22。
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0 O1 d% ^/ R. l) G4 D, O9 K# e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。! K- ^3 o( P4 w( r( o
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. p+ f2 V  t) i& g$ u9 L■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb' W7 n% ~( A2 B: t

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  {& |  N  ~) j' k5.39.217.77:8898店主 Rosanna。
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: e& u% `) s8 d3 Y$ \  ?" w% j$ r2 w& wRosanna te a casa
5 E- ~* Q3 Q8 R5 j6 W  R; @5.39.217.77:8898地址：馬灣大街村中公仔箱論壇, B* G% v. C. j
逢星期一休息 5.39.217.77:88983 `  f9 }* m9 J; L# c4 n1 `6 U  h; M9 _% w

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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