標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！1 U0 L% o6 e# |9 S

& R. Z! Q0 b5 I5.39.217.77:8898法國餅廚的香水物語5.39.217.77:88980 R' Y" U0 A, O0 p
       
+ i9 |" k0 Y: x公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。" S) Q; l: f3 b

) j9 e. n, s- g" f( U& {5 \% l- I我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！5.39.217.77:88981 e3 Y/ }7 ?1 q

$ g' T7 Z* `2 |% s6 u* n- W  K1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹹點是綠葉5.39.217.77:8898$ h9 L" \! I# g# D8 d+ x1 ~
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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! ~# B, U& W; W& x# R■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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$ A+ r6 ~5 v2 ^/ V公仔箱論壇■鹹點也是配合香水的味道而做的！( c+ n* Q7 h) H" G: k3 K5 E

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' R* v+ O  H: e■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb( w, }% {+ e& j3 k2 W

( G& X# Y% Q) u' Z" A" w公仔箱論壇MO Bar
7 v  z0 ^" e+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 Y0 D. V9 w$ H
供應日期：明天起至 9月 30日* d) c  c0 ~% q7 \$ i: Q
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇& ?: z/ |# @6 u2 A# C9 c! i4 U% r
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。! R9 A: o( j. ]5 u' C# C
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ u6 T! N, M! |
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■杏仁 mousse cake，$22。# T% U0 q1 u+ k4 {/ [2 [
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■紅莓之戀，$22。
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7 R; }; Z# _; @& P: y7 b8 z■以黃色為主調的裝修。; {" L7 W4 v* L% q. ^, b% p

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' L) W( h& n2 ~6 ?5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主 Rosanna。7 f  n2 m, J0 B/ n
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Rosanna te a casaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 r3 _3 l" t/ i
地址：馬灣大街村中
' ?3 g+ Z, w4 e/ e逢星期一休息 5 M" x9 S" m. {7 `

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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