標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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$ j; l$ {* {+ j. T法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb7 [) z$ L7 V0 Q6 p/ d0 l; O
       
7 v! H- s, }! |公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb) R& E: A8 h) ?. }+ t0 V
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 N- t$ M' a$ [1 D+ d

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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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5 |# L  ]* _3 z! _0 B! ?1 F6 @; g■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb- ?, d/ ~4 a: K$ N
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9 ?" y3 h- T0 T% e+ h6 F: f5.39.217.77:8898■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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5 o+ o- F1 k" e$ Jtvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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7 u, V0 |/ i& ?4 v8 q■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
2 g& Q# {; t. B' b地址：中環置地文華東方酒店地下
1 q7 i% ]0 }! U; o2 G# E供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 V7 Y" g! Q
時間：下午 3時至 5時半5.39.217.77:8898) q+ j) a* T. G
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。
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% O3 H0 ?  M0 n  m" i8 x% N' [做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898& F) F1 T' G2 c7 u* q4 }' h
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  T. y# L4 m3 Q& O3 I0 Z! \7 U* t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇3 P* b6 @) }8 P3 c1 [" D6 a. e, Y

% H4 y; e; L! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J6 K7 {/ |9 v* w2 t! V■以黃色為主調的裝修。
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- R, r$ {" G7 S: Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主 Rosanna。+ h- O" U% ?6 ^! N

  K) t+ u6 U6 v; e8 U公仔箱論壇Rosanna te a casa8 Z0 y8 ]; i( |" O/ {
地址：馬灣大街村中. u' h) \8 s. E" q0 L, r6 Q
逢星期一休息   ?6 @$ d7 L/ R3 W7 M
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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