標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:14 AM     標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料
, v# c6 I( y$ S5 r5.39.217.77:8898肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用- @! ~: ]+ A! ~% C( Z: w! j- |6 ]
醃料
9 d+ F0 j4 J/ t. }  U  ?5 @3 R5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
; d4 R# M/ b% h  k) w, P6 B: S5.39.217.77:8898芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" l" ]  }2 W. O. M0 d
泰式甜辣醬 4 湯匙公仔箱論壇) m# ^- b; f- H" X; [$ w
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。

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