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標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
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4 y6 b2 Y- b; C) h1 f4 d公仔箱論壇受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 C0 ~6 \- f& B

! `% [! w" Q* H! x3 _6 p" Utvb now,tvbnow,bttvb小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。公仔箱論壇* A, q) r+ m7 l* e' }" [9 [2 o
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咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
0 b1 u3 M' H/ I' R+ N: N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X! D- G5 U3 `2 o3 O7 w  F: R* t) r菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。公仔箱論壇' @/ H8 k! b! T

- f1 t* ~! I" T& d0 s# T0 L2 y5.39.217.77:8898冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。2 W0 o3 v% Y9 O( z2 f$ @8 V

1 E, P: Y- l/ @* W% q红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。
: ]$ C- j6 b5 @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& \: a4 s5 R% B8 J
之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。5.39.217.77:88982 n$ S1 C/ y/ ]' }# E
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
2 D) K/ a- l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }+ S0 y, S# Z- c( N6 J公仔箱論壇还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb8 m# U4 Q. D8 Z+ Z) Z. G7 F8 {
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还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。. y# O. U/ ]* Y) r

+ t  H7 r+ O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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0 P$ ~) z' @2 W如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！tvb now,tvbnow,bttvb" z: ~6 Y' G* v. b5 F( V% `

* m6 A9 M6 t0 T6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ]' |/ i: I% j6 U9 K0 I
第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼） tvb now,tvbnow,bttvb2 m& e9 O2 `4 p- _! z

7 R# H$ w+ o8 h7 K9 z公仔箱論壇第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 ) |* o3 Z. n7 L8 @& u7 J

% l' H( F! C0 T2 Q6 D, o9 o2 r第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
; G" d: E' R. [$ I  S9 t0 S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u6 U6 Y4 V) S7 w, c9 [5.39.217.77:8898第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘 5.39.217.77:88986 u% `# n- p6 M+ m; K; T

  h: p! U$ X7 L; k5.39.217.77:8898第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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4 s" `1 {$ b4 W$ K3 t+ h. [& l第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
0 {# c; q$ X3 b+ R6 _公仔箱論壇公仔箱論壇1 c% p0 R+ F, x% o; E
第 8 幅 南瓜汁焗虾 + d" `! F+ [; ^. V' Y
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 M0 r1 @: A6 \0 @% f

: ]/ \0 f5 R% x7 e5.39.217.77:8898第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
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# e5 ~2 Y( x( T1 q第 11 幅 三巴焗四季豆 5.39.217.77:8898, d, Y+ s0 f+ V% l: P2 {6 X

2 Z$ y5 l- Z/ Z+ k' w第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 5.39.217.77:8898( o# x1 L5 O* `% O2 h3 g

! {0 y/ B; p% ~7 `$ P+ I* r& V# t公仔箱論壇第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% e4 \7 I( m" q* P+ E" h

- m9 V1 b6 O6 t5 D( z/ L8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 D6 b0 |7 w" ]

5 w. g7 ~. D) @* ]. b) w2 k公仔箱論壇第 15 幅 很舒服的卡座
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) o; Z  a1 N6 R' Y( n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
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第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
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  e7 w" d; a8 j2 {$ D5.39.217.77:8898第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
' U0 L/ K1 W' @8 W2 P8 r" I5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 r7 O$ ~) }
第 19 幅 诱人的热带水果
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& X5 E+ w, m1 F% U1 w- a4 z第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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3 }) N2 L  ^) ]% vtvb now,tvbnow,bttvb餐厅：金泰象泰式餐厅
  l0 F* f/ d+ D详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
3 B: i4 F! {1 k& P5.39.217.77:8898订座电话：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 Q/ e+ _$ r; l' l% d# E; _
菜式风味：特色美食
# P( B6 z8 p) h; r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
' r* H; c) h: S% |6 {8 S( m0 l公仔箱論壇服务态度：好
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推荐菜式: 中山路
作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。
作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!



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