標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
1 ]  Y4 c0 [% t. G& o) Rtvb now,tvbnow,bttvb
) y; n# ]  |/ Q4 r) T  K* b. L+ f受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
5 f8 J3 E3 u: U$ N4 l
2 L9 c5 K+ Q9 s/ T9 Rtvb now,tvbnow,bttvb小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% m/ K  a* S- N* w9 v

5 w- e' b: k" M, E咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
! Y; A, y1 ~0 v: D1 v* W5 ~2 d" _公仔箱論壇
, {+ Q4 v2 }) C公仔箱論壇菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 p0 v, l. S' H' {3 e( G

: d& n; n% d2 S  }. h( |tvb now,tvbnow,bttvb冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
" I9 M- X3 [) P7 U* K' y8 k5.39.217.77:8898  Y5 y0 A1 u; H* r8 @% N* h
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。. _* o! z! k, E+ [8 H
  c0 |1 F% p+ {1 `5 C' W, L4 k
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
3 Q* V! U+ T# T- ~  R5.39.217.77:8898
" M: o- j9 _8 v/ _4 `0 U3 T3 Q$ l% p: }tvb now,tvbnow,bttvb        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。* N6 G8 Z% h& x0 E: j9 k: q

) B* m/ P8 s/ o$ b9 Y7 z5.39.217.77:8898之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。公仔箱論壇3 p( z' `! d1 g: ]
tvb now,tvbnow,bttvb* n9 Y' _. v) T! @+ [
吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
* f( O) a, U/ p' U' P# ^: m1 s: y8 x: s- }7 {7 ~
还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
% `$ w  l: U1 ^  F: `; r/ f4 r6 J公仔箱論壇4 Y* B8 l8 |+ V5 O
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。tvb now,tvbnow,bttvb; u1 {! e9 f6 U1 W
: s6 ]* Z1 O, G( v/ r
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; k" }5 f5 i2 L
: h& x* E6 ]5 j$ i+ W& n7 r+ ^
如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
2 l+ V9 o! _" H" y2 @* D# f( f7 v# N2 T$ g$ P; z

9 w. D" R' k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 B. [4 ^% C( H9 L% C7 Q
5.39.217.77:88982 q3 _1 H) U/ w
第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 # o, p9 i; Z5 o; ?# J- M

2 Z3 S$ R3 C  L) \5 y0 K8 B公仔箱論壇第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
. z8 L) p7 V! |/ ?6 ]+ P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  Q. g, {1 q8 c! z' h, i0 u
第 4 幅 咖喱煲牛腩 9 o" F7 a% s9 k8 Q. {

8 W1 P, p/ O: G  f5 t第 5 幅 泰式炭烧拼盘
: ]5 c; m! s% g& w6 ^5.39.217.77:8898' z. u5 R  h! M6 @: E3 ?
第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
3 v/ k# ~0 S: F( ltvb now,tvbnow,bttvb
3 ?$ r6 b$ O# `- G& c9 t" k第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
, q# ]3 _; z7 Y! t公仔箱論壇5.39.217.77:8898* D; l( J- a. h* v5 w! n* u: s
第 8 幅 南瓜汁焗虾
( T  J/ P% U& c9 {) o
  W( V! c1 U5 Z- F1 s5.39.217.77:8898第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 5.39.217.77:8898$ b( Q9 W- n" ?2 O' y

1 b3 t% b" V" [; h/ g: N# W7 G5.39.217.77:8898第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） 5.39.217.77:88980 r4 n/ p3 r7 M* W9 d, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% ~" ~$ s8 ]0 `" g
第 11 幅 三巴焗四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 [9 C. Y6 t# b! k
5.39.217.77:8898& h- e0 b- m7 y' S+ \" \
第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
' a7 e- I( z, [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 J! S- ]$ O
第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 3 K4 S2 k! j' Y9 `/ @
: {7 W5 u1 z8 s
第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 公仔箱論壇& a1 ?2 v% M( @% c- Z

7 k. j9 x; w1 f! d# u8 p, C; o$ W1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 15 幅 很舒服的卡座
: K0 @/ l1 v4 o* q, `! I公仔箱論壇
" D1 [* m+ b: }) f4 a# V5 Z# Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
( {, _3 \: \: S* ?: r3 ~3 M
! i( j7 z2 `: `! C2 C4 a第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 * e" @8 r# O" r8 R; c

8 q! E7 T) |, h% \) y% R2 B; E第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
* {2 J& S1 R) q- w! dtvb now,tvbnow,bttvb
2 F1 W) l: b0 U/ y第 19 幅 诱人的热带水果
! m6 b8 C3 E3 p: u+ q( N* P8 h/ ntvb now,tvbnow,bttvb1 }2 z. G2 V2 C0 ^4 R; }$ m
第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( q# v# q; m& j  N" S, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! S9 u, S8 ]+ T: l. ^
餐厅：金泰象泰式餐厅 公仔箱論壇. g/ G! ]; K2 T9 }2 N
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
3 ?/ I0 J  y4 A5 d; V订座电话：公仔箱論壇/ f+ w" y; V! l+ M5 f/ J& k3 j
菜式风味：特色美食
: z6 A, P- ?1 i) Z- e7 K, z9 F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃! p% o4 i! S' V: D2 k: Y
服务态度：好tvb now,tvbnow,bttvb; V: ?$ @  t, \9 x9 r6 \
POCO卡折扣：
# _& {- H  C4 {0 j, k: w: t公仔箱論壇人均消费：
; L$ d; Z$ O' w" z* M推荐菜式: 中山路

---

作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

---

作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0