專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 公仔箱論壇9 S) _$ n3 j8 P
公仔箱論壇" B) b/ \$ |# {* M
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。4 I& N5 r s/ b/ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# J3 J0 E- F
送2500隻溏心鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb3 M; ]* m' v ]& E: t
香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？ * H1 k" A, z0 ]觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 [0 E, z2 z/ ~: D1 J* \
4 L- U- l2 b2 A+ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。 ( d, I" G. k0 f1 Y C5 e. y , O4 D6 K3 x- Z% _4 v5.39.217.77:8898■安記攤位﹕1C-A15 % p2 f* r$ |+ w& P5.39.217.77:8898■鴻星攤位﹕1B10-03 , [- S7 E2 M* {* ^3 ?, L* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Q3 V4 M$ p6 K/ M. gtvb now,tvbnow,bttvb有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。) H9 y/ z z# x; V" T1 B1 s
- i; c* G: i8 a+ s: ~近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; u. ^* d5 @6 ]$ ?1 D( u
; S# G" |& U; f$ p
■美心攤位﹕1C-D02 * ~+ \# [/ `, d5.39.217.77:8898■惠華攤位﹕1B-B02公仔箱論壇+ w% F' ~4 o" `1 D% R
5.39.217.77:88982 W _9 ], _8 V8 s. ~( g
新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ c3 t! Y) u4 k1 Y+ s: V2 R
' M5 e* P# v- D6 N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新順福攤位﹕1D-C02 2 H$ g+ x4 B8 t( m* P& c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■囍宴攤位﹕1D-D17 : x' J) { T( ]0 `# R: ]0 a5.39.217.77:8898: N- a) I) k* O: z. v4 I
月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。 0 ]& N( n1 d. a. J5 {6 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 L/ _9 W) U S
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。 9 H+ G1 ]0 c( `7 e5 e$ ?" w* g3 x5 `7 X美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。5.39.217.77:8898) _+ H# L+ y7 `
1 ^. M6 C3 L5 I9 g+ b" P! k- p
■喜筷攤位﹕3F-F04" b1 j& @; B7 l6 H
■Auden Green攤位﹕1B-A21 8 K8 z2 p2 s2 P" ~! s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:005.39.217.77:8898& F" h" }. [! j8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: d+ |2 ~7 F8 T7 x I& [
8月16日早上10:00至晚上6:00 + n+ o) p% H9 q地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心0 m4 P; L7 C; K2 T) W! m5 Y
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）tvb now,tvbnow,bttvb; B% S- x, d. B6 a; D s( A9 v h/ _1 s 作者: hippy_123 時間: 2010-8-11 11:04 AM
