標題:
[西式食譜]
葡國炒飯
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-11 06:39 AM
標題:
葡國炒飯
材料
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葡國辣腸(切片) 1條、紅甜椒(切角)/青甜椒(切角)/洋葱(切角)各 1個、蒜頭(切片)/乾葱頭(切片)各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄(切角) 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋(拂勻) 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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做法
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1.雞蛋煎成薄蛋皮,切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱,再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。
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2.炒勻後加水,再加入香腸、白飯同炒,加入番茄醬和水繼續炒,下番茄乾。
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3.最後加入蛋絲同炒,加入黑橄欖作裝飾即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-8-11 11:39 AM
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