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標題: [西式食譜] 葡國青菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-11 06:37 AM 標題: 葡國青菜湯

材料 ! w( }2 j, W$ b7 o5 A5 P$ O
白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許

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做法公仔箱論壇6 E2 l4 U( d! I! h+ `4 r
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% k9 L' }5 }# q- o

2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。5.39.217.77:8898. o( z2 K( `' I P z1 i% q7 R( ~
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。0 e2 T) }; s" Y6 m6 b+ e4 d
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4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 5.39.217.77:8898" m& r* U6 S( q) |

作者: hippy_123 時間: 2010-8-11 11:43 AM

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