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標題: 快乐不打烊 滋味大不同 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:54 AM     標題: 快乐不打烊 滋味大不同


$ y6 O3 L6 e! g公仔箱論壇快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
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& b6 X; [8 x& _% L1 F/ q5.39.217.77:8898Leslie双手捉帝王蟹,自信地说:“‘快乐’除了海鲜,我们还有很多拿手好菜。” 0 w5 {) b6 t6 n( g
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若不爱吃饭,可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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4 j* c, z" f. L5.39.217.77:8898(上左)桂花鱼肚,用生菜包着来吃,味道不逊桂花炒翅。
! ?( L. z4 \' {! |公仔箱論壇(上右)蜜汁煎鳕鱼,比清蒸多了一份甘香。
* J& q& u" k# Z6 j' p公仔箱論壇(下左)金装佛垂涎,是快乐特制的迷你佛跳墙。9 b# [# t/ t1 g. G
(下右)酱皇排骨,味道很讨好。
! n+ {" v) H. A2 B8 t) T$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ n2 I5 _! S4 p& q2 w' Y
(上左)神农水鱼煲,美味又滋补。' N' K4 z0 q9 r1 z
(上右)青瓜鱼肚,清清爽爽,味道不错。
, q9 h# J6 i2 D3 J. u/ G% n(下左)咸鱼花腩煲,吃粥配饭都很开胃。/ [3 n$ C1 L. y& e
(下右)凤果年华,以蔬果为主,清脆爽口。
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  [- c! C+ H2 L& I( F5 R5 N公仔箱論壇报道:吴凤美
. u: V7 [/ K6 X1 q$ n5 Y: L6 c4 f: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影:罗家文tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 \/ U+ q8 A# j; d- z

2 z: @$ x& V# C  Y! m. q, S  D听说中路的快乐海鲜来了个新主厨,推出不少新菜色,一直很想找个机会去试一试。
/ O1 u! I. v" `4 l# B% a$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, V1 N6 C; O/ f
于是,那天当编采部忙完马华重选新闻,正计划找个地方大伙儿吃顿饭,结果有人提议:“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场,泊车方便多了。公仔箱論壇3 v2 x1 c: L! c

: L' ]; `" Y; @( U- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“你们来得正好,我最近多了个吉隆坡来的主厨,有不少新菜,有些是本店独有,在槟城其他地方还吃不到。”$ q# V' }) H& M7 a
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老板 Leslie一见到我们,很热情的给大家下单,推介新菜色。8 E2 V* I8 p7 K" F+ |" }, H

" M) b( Q/ j) |, G9 ~4 Q蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
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大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待,反正人多吃饭特别开胃,我们点了一桌子的菜,有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾,还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
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吃赋了蒸鱼,蜜汁煎鳕鱼一上桌,就让人感觉有新鲜感,油脂丰富的鳕鱼,用蜜汁腌过,干煎后色泽诱人,肉质细滑,外香内嫩,比起一般清蒸的鳕鱼,多了一分甘香。
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鱼肚两作清淡可口/ ?% [3 z, d5 E+ f2 |# ~5 j

& Z) \. m0 X4 x  ?/ h/ r- K5.39.217.77:8898两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚,可说是桂花炒翅的转变。
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厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅,和蛋及蟹肉炒在一起,用生菜包着吃,味道真的不逊桂花炒翅。5.39.217.77:8898; S' @. f. v% l5 s4 ?! N) {: Q& y

4 ]8 O9 N* t# {5.39.217.77:8898青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒,软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起,吃来清爽,感觉较健康。
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$ x" L0 T4 m8 ]# O8 V! T4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤果年华也是一道蔬果料理,将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块,都是清脆爽口的食材,吃起来淡中有韵,回味无穷。5.39.217.77:8898( x2 f: k, O" Y

: m$ `) R* J2 H& g神农水鱼煲美味滋补
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* I3 d( Q% v# {; i& ?5.39.217.77:8898同事们最爱酱皇排骨,用特别酱料把排骨腌入味,再炸得香酥,带油的部分咬起来酥脆,瘦的部分肉嫩鲜甜,味道很讨好。5.39.217.77:8898. F; p# P2 @7 P

& K: u( u; H2 r% `: T2 y+ Q, r" w4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie说,厨师是特选肉质厚,软而嫩的肉排,所以才有鲜嫩的效果。
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神农水鱼煲,QQ弹牙的水鱼,胶质丰富,软而不烂,热腾腾浓稠酱汁香醇,美味又滋补。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ G% Q3 {: W3 t
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一顿饭下来,大家是吃得又饱又开心,大家都赞“快乐”的滋味大有不同了,选择比以前更多。
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Leslie 说:“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜,其实除了海鲜,我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业,竞争很激烈,若不做得比人好,就很容易被淘汰,所以‘快乐’明白这道理,总会不断听取顾客的意见,精益求精。哪里有问题?就从哪里去改进,就如中路难找停车位,我们就租个停车场,菜色不够多,我们就加强厨房的阵容,在料理多下心思,顾客的反应,总是最好的证明。”
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年轻的老板充满自信说:“‘快乐’每3个月会推出新菜色,生猛海鲜加上拿手好菜,夜消还有番薯粥,从傍晚5点到凌晨5点半,‘快乐’不打烊,滋味大不同,顾客再吃也不厌倦。”
作者: fengyuzaitu    時間: 2011-4-7 07:54 PM

民以食为天,有如此佳肴美味,人生又有很多的寄托和向往
作者: p138wkc2    時間: 2011-4-10 11:57 PM

Looks good# Y! o& I% b: f# i
Is it taste good?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 {& a' X4 S; W8 c' h
lets try
作者: 支持    時間: 2011-4-11 12:23 AM

想試
作者: tangyin83    時間: 2011-4-11 03:09 PM

马儿大夫
作者: island1221    時間: 2011-4-14 01:45 PM

THANKS UR SHAREING
作者: z1990217    時間: 2011-4-17 04:05 PM

看起來好好吃喔!!!!tvb now,tvbnow,bttvb$ A, F5 L3 v% k$ s" `0 q9 ?+ e
我也要吃XDTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 e. d+ W) _5 S
感謝大大分享XD
作者: cjgzx2007    時間: 2011-4-23 11:08 PM

哇 看起来很好吃啊 想吃啊




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