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標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:53 AM     標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam


' r, u' k9 }% s  u/ E. I" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一塊錢一碟的Khao Jam,吃得飽。(圖:星洲日報)公仔箱論壇6 ?; a4 `. D) I! {4 l3 r7 X4 }/ Q

+ q# s# }# J  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" a3 ]! d/ z/ L) u$ c, T
不起眼的椰漿野菜當飯後甜點,卻有意外驚喜。(圖:星洲日報)5.39.217.77:8898! B2 {. \1 E/ ~; q  U. ~

- _1 m: p- a5 o) P7 V9 s5 r9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C! y  T' }1 S% n5 C- i5 r& z這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋,卻有不少人慕名而來。(圖:星洲日報)5.39.217.77:8898* m& t  f$ n  ^) S
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; C" X1 W. \; ], o& J5.39.217.77:8898充滿怀舊味道的餅桶,裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅,Keropok。(圖:星洲日報)
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( b. O7 [) K. Q' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老同學回鄉過年,嘴饞得緊,市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了,我說,這回你可解了鄉愁唄,豈料他竟然不懂感恩,投訴那些記憶里的美味,似乎已隨著歲月轉淡,總是覺得以前的才是好滋味。1 {4 S7 r" j5 i! U% {
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“喲,在大城市浸淫了這麼多年,你可變成美食家了?你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食,舟車勞頓,費時又費錢。你說,你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎?”
5 O% y% Y, _- q: v% U$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  }" x0 a, d% `# C1 {
老同學托腮苦思,反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料?
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  t* E  K( A' Y9 p$ r0 N: k5.39.217.77:8898道北行佛寺的Khao Jam(生菜飯),一碟一塊錢而已,你相信嗎?老同學恍然大悟般,長長地“哦”了一聲。
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2 c$ w/ F% T* i4 N6 l- T5.39.217.77:8898外州人慕名而來5.39.217.77:8898$ ?1 r1 u2 W7 {3 k+ h2 U5 i

0 J* h. r1 M3 ?5.39.217.77:8898就這麼一說,兩個人就驅車赶到行佛寺了,這麼炎熱的艷陽天,加上又不曉得人家是否開店,心血來潮就出發了。
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/ `2 g3 s2 Z2 x/ y( y7 A$ J公仔箱論壇去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子,阿賢也說,那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是,很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。5.39.217.77:8898# Y& g: _; [6 X$ q' ~5 _; G
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青葉飯陣陣清香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' D* X' p) ~2 N, ?. P7 G

0 g  ^. }3 }5 z這裡的Khao Jam很純朴,多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香,佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜,再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋,從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面,一口一口掏來吃,沒幾下功夫,就吃個精光。公仔箱論壇) ^: V1 v/ ]5 ^0 G7 P7 B) k
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我們兩人連吞兩大碟,還膽粗粗咬開酸漬指天椒,一邊吃一邊“呼呼”喊辣,實在過癮。每一次來都是一碟不夠,再來一碟,吃到飆淚才甘休。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 h9 i5 p& }! v

" d6 y7 A9 ?, g% E1 n' }+ Y, R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿野菜椰香濃
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喝了可樂解辣,又看到一包不起眼的椰漿野菜,打開盛在瓷碗里當飯後甜點,椰香濃,野菜也煮得爛熟。那天,一碗1令吉的雞粥賣完了,否則,這頓午餐更完美。
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結賬時,4碟Khao Jam不過4令吉,埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道,他滿足了。





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