標題: [中式食譜] 水蟹生地湯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:36 AM     標題: 水蟹生地湯

【材料】
  D/ M( Z# S# o0 F  ^* K. k! K4 T5.39.217.77:8898水蟹一隻
8 S7 X- r8 T% B& q5.39.217.77:8898生地一4 T  q3 T/ ^; G) E3 a  ]0 u' G
蜜棗三粒
0 e/ e6 l  m! L生薑五片* I, }4 `! l: s% e9 u) E, l
清水六杯
6 f$ N& l! u) c4 q5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇; p. q9 z; e, E6 V! [
(一)水蟹洗乾淨，待用。
2 V: L1 R* ^' l公仔箱論壇(二)蜜棗洗淨切碎，待用。8 q( u: G( k& w$ w
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
/ ^/ p4 R( C, l' p2 w* F9 g5.39.217.77:8898(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
% U. t4 h. t) ~- j9 N) g(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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