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標題: [中式食譜] 水蟹生地湯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-11 12:36 AM 標題: 水蟹生地湯

【材料】- k) [* O }4 [. m1 s! ^
水蟹一隻
生地一5.39.217.77:8898' B0 v9 B) C6 s9 y
蜜棗三粒
生薑五片: `. m3 D3 g4 X: k9 X+ n$ K
清水六杯
【做法】
(一)水蟹洗乾淨，待用。* R- i* K7 C' n( N! E D' V
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。/ l( |7 W% \6 j# x% o$ x
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。5.39.217.77:88987 s3 x2 n" Z- f! S
(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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