標題:
[西式食譜]
青芥末燒吞拿魚米餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-10 06:40 AM
標題:
青芥末燒吞拿魚米餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( K2 |9 q5 W7 Q4 y/ R4 h
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
6 W1 C& T% @8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 S; J# _$ _' P
) U& ~' t- d. G0 W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇9 n7 E. l4 N% q4 F
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
5 `4 A9 A" j) L0 Z* C! C# |- s9 {
& @8 {9 y+ O1 x' t1 I# y1 X7 N# dtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
* ^0 ?. H7 T, A& D L& @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" j8 V# d& W# o/ A) P
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
5 C+ V q! z. h. F: o; F5.39.217.77:8898
k5 P3 o0 l& x' _
4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
公仔箱論壇& y& s4 U, W4 |. m# y4 h, s
公仔箱論壇: j8 H1 Q& R$ ?' ]9 C. `' L$ ~
5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
3 O& v0 V* w2 o. W( X, e1 I, t5.39.217.77:8898
+ m1 a9 e7 H1 D, [4 P5.39.217.77:8898
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
