標題:
佛砵宫保鸡丁
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-10 01:09 AM
標題:
佛砵宫保鸡丁
以广东菜和四川菜为主的
居林老火较伟记中餐菜馆
，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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香浓川菜酸辣适中
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这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
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谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
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免费老火汤天天不同
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到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
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老板掌厨老板娘招待
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俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
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伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
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营业时间：早上10时30分至下午2时30分
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傍晚5时30分至晚上10时
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休息时间：每逢星期六
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地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
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作者:
yimike
時間:
2010-8-10 02:21 AM
Thank you for sharing
作者:
FAT.WAI.STEVEN
時間:
2010-8-10 10:08 AM
廣東菜好！謝謝！感謝樓主
作者:
ooi_kk
時間:
2010-10-4 05:36 PM
Thank you for sharing
作者:
oyeoyehaha
時間:
2010-10-9 09:32 PM
任何有意義的活動
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都不應該被任何因素破壞而停止
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加油!!
作者:
小啊喜
時間:
2010-10-11 05:43 PM
不错
作者:
louis.loh
時間:
2010-10-16 05:30 AM
这家中餐馆味道真是不錯
作者:
雄鹰横扫
時間:
2010-10-17 01:50 PM
廣東菜好！謝謝！感謝樓主
作者:
hyd18c
時間:
2010-10-18 07:28 PM
I Like It
作者:
sevenlk
時間:
2010-10-19 04:10 PM
TAKE A LOOK
作者:
不是我呵呵
時間:
2010-10-31 11:49 PM
廣東菜遠近馳名.下次到香江品嚐.
作者:
weiweixiao
時間:
2010-11-1 10:00 PM
作者:
paulpoon175
時間:
2010-11-3 01:34 PM
可以的話，請提供圖片。拜托！
作者:
paulpoon175
時間:
2010-11-3 01:36 PM
只看文字，已感到老板的堅持！
作者:
sengsenglow
時間:
2010-11-14 11:17 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
yee0377
時間:
2010-11-15 10:11 PM
lol thnx for sharing
作者:
yee0377
時間:
2010-11-15 10:11 PM
lol thnx for sharing
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 02:57 PM
不錯唷!有去就會嘗嘗!
作者:
lpkaijun
時間:
2010-12-26 03:41 PM
Thank you for sharing....
作者:
daben07
時間:
2010-12-26 08:14 PM
有机会的话一定要去尝尝
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