標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: [1 s$ j- N+ u
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 y" O! o. I, s4 r3 b
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最愛的小菜區～～
( s1 \2 m+ R1 ^9 L' j光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！# _- E6 b8 ]% g6 ?! Q. r
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃5.39.217.77:88983 D& A3 q  D9 q: m2 U

/ S( _4 p" h  U1 G+ h公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
" F2 T: @9 ?' K3 }) x( Ctvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
7 e7 H" C3 N0 f* L5 _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# `7 w/ N4 i$ {) [: W
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
$ t; u; K! w4 c1 ]% m# qtvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇* i. [. B# D3 }" z5 g/ u3 u, L
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇7 |, v3 N1 d6 ^4 u
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb1 K; v2 B7 G/ b( }+ V
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇  [% [. T6 G2 {0 B' x8 ~
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整大坨牛小排與牛肉片
, [( c. }, j( t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H8 B5 e: k# a公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.77:8898* o6 b+ U' m: f3 R3 p

) ?% h1 g* t  n  G( l, N  T5 v豬肉片與豬肉排5.39.217.77:8898. e$ G2 d: d+ f6 h7 j5 n, J6 z

# x" t; p: P# ~2 a! y: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:88980 }: K! H1 I) d& `& v4 P1 {8 @: g$ Z
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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  q+ v  K" c6 y+ A: S  h- d) _/ htvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% Y" {+ ?! O. r# Z
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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* P* j$ d) u3 q/ P公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 j( H! |% e5 ]$ z

8 s% g6 r% }% M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
+ O9 i9 S* h% j) f" V公仔箱論壇: y& a- w8 f& e3 O
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
- q6 H6 Y3 @2 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 g  s/ @4 `$ I! E5 f# a
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇7 B8 D( c' F  g3 A0 _  G
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:88988 y9 l+ Q- y# g" s7 C! Z9 R
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺2 Q7 J5 `3 y5 k5 L9 U+ s) p" U9 `
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
6 z9 q4 u9 i# @3 P0 R冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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