標題:
[食肆地點]
來料加工私家雪糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-9 07:24 AM
標題:
來料加工私家雪糕
由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
$ e; y# H6 w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r' g x$ P. F( ~/ @: B8 k
驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
公仔箱論壇- J; r+ r* w; L. k1 A
$ `2 o3 r4 O5 [* } S+ j9 R# }! xtvb now,tvbnow,bttvb
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
9 y1 R1 ^: r' ] w/ F2 y% D+ |5 v. k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 |" \. M" S6 R0 B8 K
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
" ~( a5 _, A+ K: d, B" }0 p5.39.217.77:8898
+ a& t/ K E* L' O! Vtvb now,tvbnow,bttvb
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
# y2 q* t3 y/ y* l0 O7 D* p5.39.217.77:8898
" U5 S. s$ Y- P* }
■Bibini Nice-cream
6 ^+ X: w1 X7 B3 s1 q! R5 t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址﹕西貢福民路
3 X* Q* R. \ x6 k" ]) @
人均消費﹕$35
tvb now,tvbnow,bttvb h5 H( r L& t; v2 v- P1 L8 u
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
( k% _9 U7 W9 z! D/ i/ r
營業時間﹕
8 `& l0 f6 B( f8 p- N5.39.217.77:8898
周二至五 下午12:30至晚上10:00
tvb now,tvbnow,bttvb2 c( m# H& d0 q2 t
周六及日 下午12:30至晚上11:30
* y- O ~' d6 `6 A( _7 A
周一休息
公仔箱論壇9 \5 ]) {9 u6 K p' b9 Q- h6 l
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-9 02:18 PM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
