標題: [甜品] 香茅脆糖燉蛋 Creme Brulee au Citronne [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2010-8-9 06:45 AM 標題: 香茅脆糖燉蛋 Creme Brulee au Citronne
材料 2 p" M- g8 ]" p7 m" t$ z. I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 b) ^- f# M- @; t/ g$ Q. O& ^" A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' |; c1 I. Z+ h
1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb3 V! F0 r2 A E
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2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。公仔箱論壇6 A- }0 M9 S9 H @: g P% p1 h
