公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 阿嬷糖水甜入心扉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-9 02:08 AM 標題: 阿嬷糖水甜入心扉

陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。tvb now,tvbnow,bttvb5 z! Q) ]5 n1 r, [+ |% B

! |- l t) W: W4 _. B
阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。: `# X. }" {& M! z4 D* m5 s

【爱玉冰】 (左图)7 }6 _0 h& J4 t' X
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5.39.217.77:8898. A. \  g! D: R/ G, \
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% ^$ ^" ~' F5 w( V* U5 b
5.39.217.77:88980 g4 `3 L7 F/ K/ Q% p, }' p
【杂果西米露】 (中图)4 h$ @% ^4 ^2 ~0 m
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb, |9 n  g+ ^; A3 w
试一试，你一定会爱上它。5 Q3 m. e" J  B* C0 J
5.39.217.77:88985 }3 S' a( |3 h* G1 x
【金瓜露】 (右图)( I& n+ T; {5 \& ?
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
简直就是只有一个字形容，赞!
, w& g$ B6 B% K0 r) b$ G' r  D8 j

$ ?, f$ I4 M0 B' }9 U+ e
【花生糊】 (左图)
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，% {. ?5 X! w( c! D
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，) v/ a5 Y" @' ~
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。

【花生汤圆】 (中图)5.39.217.77:8898+ A" _# \$ I4 J
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) X, P# I: H# B* ~
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
9 X$ h! [0 D7 y0 _5 c- V
【洋葱鸡扒饭】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' y& ^. V# f* v* s! T6 f
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb3 X; w2 w$ W2 d- l: V! H0 y
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 l( H9 {# s- o
( |7 i e; n! s. u" _

tvb now,tvbnow,bttvb1 U' a" s) p2 T* m+ N: c1 X$ x
5.39.217.77:8898! `( J6 _, {& A0 W$ m. O
【蜜汁鸡拉面】 (左图)
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: h9 ?0 I* r! }# ^2 e9 `6 t
公仔箱論壇7 t( L" ?$ d( a- L# @; r8 ]
【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb# j: k1 O, `; g
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。

【法兰西鸡扒】 (右图)
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。5.39.217.77:8898$ ]! w2 \3 q1 B3 A( F# Y: f/ |1 F& J4 r
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb4 N, G* S8 J7 ?
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，5.39.217.77:8898( ^/ g: t+ K; ~# K. v) L9 N5 i
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。

报道：游茗钧
摄影：谢施薇

阿嬷糖水铺2 `0 D' I# P! d$ ?( {! Z
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77:88982 p- J5 }3 }4 b. k0 ^
联络电话：012-4028772
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
+ g* j- R; s; l. R2 b/ |" z7 b. s
粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! E: Q6 Q. f. t1 I, E
5.39.217.77:8898; l. w7 l- Y [: M0 h( ^2 \
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。5.39.217.77:88986 O+ z6 @" z5 t/ Q$ a

听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。7 U2 {% C" d& P" A

出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。

相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。# z6 C. J+ ?7 o/ s; s& ?6 v& O$ i$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb* ?( S+ r' [5 u3 m" r: g
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。6 o4 g% p! L* b1 P; {0 [
- b# t, D7 X5 o& R- E
阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ @1 I# N) g# t# @

他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) u* J4 W' M& i' [ Z% V7 A( j
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
公仔箱論壇6 A( A/ |6 K( i! ]# A/ Z. O7 k0 a% L
由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

作者: cbkN258 時間: 2010-8-10 10:16 AM

哈哈謝謝大大分享很是不錯啊不錯~~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)