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標題: [甜品] 朱古力松露慕絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-7 06:41 AM 標題: 朱古力松露慕絲

材料5 `& }* d' R( Q3 H2 v/ m
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量公仔箱論壇, _: y) u I; N" i! T% i! p& ]

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做法公仔箱論壇$ ~0 o$ r! C) R
1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。" K2 C3 a" F5 Q8 \; @

2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。5.39.217.77:8898' v2 E0 ~' G3 b" K# e' R* c1 w
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3.食前灑上谷咕粉，即成。1 W8 e; g' h- @

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