標題: [甜品] 朱古力松露慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-7 06:41 AM     標題: 朱古力松露慕絲

材料5.39.217.77:8898, X# _/ ?# f: m: p1 J& `2 q5 z
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法
8 }  _/ E( G# B' @# etvb now,tvbnow,bttvb1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。5.39.217.77:8898# U: N$ I. P4 w0 y9 }4 O

$ K2 ~) ^/ l# h3 P' C7 q% e- }# o* X+ a2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。
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. ]) V4 G0 w% T1 r8 `7 y7 V" |3.食前灑上谷咕粉，即成。
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