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標題: [美食介紹] ----路易十四歐法料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-7 12:33 AM     標題: ----路易十四歐法料理

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- p* h7 t" ~' C! Stvb now,tvbnow,bttvb台北市大安區四維路76巷11號
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简介TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& A6 Z; Q4 I7 b# Z2 m1 P
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位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳,開店至今已有十三個年頭,寧靜、優雅的氛圍,餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情,也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。: X3 e7 e% ?' e6 m' U1 ]  R7 u6 O

2 F8 d3 X/ x! e- X( t( o1 Q! ?- }平均消費    300
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* F0 F, H6 T2 U* O5 Stvb now,tvbnow,bttvb推薦美食:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ n) t% \% b% s. e
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1.松露鮮鴨肝煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb! `8 ]4 U2 {4 h6 u. D+ I
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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜,選用法國知名品牌rougie鴨肝,透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩,搭配豐潤的松露蛋和美酒,讓您細細品嚐它口味上多層次的變化公仔箱論壇& U, V5 G3 t/ q
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2.招牌推薦‧功夫鴨腿
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1 r' B' K8 P# Y2 l1 v路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天,費時費工,製作過程相當繁複,自然成就出口感韌而不澀,味道香而不膩的獨家料理
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3.法式甜點‧舒芙蕾

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法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作,是一道相當有技術的甜點,表面酥香,內部濕潤,入口即化,甜而不膩
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4.精緻午餐‧超值划算
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精緻超值的商業午餐讓您可無限享用法式自助沙拉吧上的餐點,整套精緻午餐價格約在5、6百元不等,另附湯品、甜點、茶或咖啡




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