標題: [美食介紹] ----路易十四歐法料理 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-7 12:33 AM     標題: ----路易十四歐法料理


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台北市大安區四維路76巷11號
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简介6 H% f+ p- i. ?( Y

: v- f0 \+ q6 W4 g' @8 f公仔箱論壇位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。& ]' w6 S- j" }% ?0 M' f

% A- W. ?) J% d5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費    3004 U9 z( U& e  O, f! ^9 I7 ?9 }2 ~* l

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1.松露鮮鴨肝煎蛋1 k8 I+ \% b. d5 g: B& C3 @

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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化5.39.217.77:88984 n/ n7 u7 ^2 ^# `

5 w% i' _( M" P; s, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.招牌推薦‧功夫鴨腿0 P1 n& u$ ~  {. a' V
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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理
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) H4 X+ V% k& T& s! e& J0 W9 _# W( ~3.法式甜點‧舒芙蕾公仔箱論壇# F1 ]# D3 [' l$ p6 u

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- r9 ]$ U: k# V, i7 a* R3 d法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 f! A; j+ T
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4.精緻午餐‧超值划算TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- F4 d* B" L0 O
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