標題: [中式食譜] 廈門薄餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 廈門薄餅

材料
* h' P" X, [- B$ A  z; Wtvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料
& f* f  w/ w4 i* H" E公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
# _) y1 [0 c2 ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z8 u2 n5 \2 r" G; c9 u& A3 @( z! ~: b2 I( c8 B! h' C) E: n9 E; u! s
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 H( x( I7 v) z# A6 O4 a
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 ~2 p% r2 P2 l5 j7 b) S4 g

6 w( r+ C" R- o2 g4 e3 }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% L, w  _7 {% }" A: \9 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ U! V( ]7 i1 Y8 n( \/ E7 i
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
1 S; n* l% y# G7 b" t0 {公仔箱論壇公仔箱論壇& A8 Q& r/ z  c& z
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
: |8 R  V5 n3 d0 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I4 T% q+ t/ ?5 t( Y# g  B$ u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 ! `- g( Q" q4 g. s* M; J# i

---

作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

感謝分享。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0