標題:
[中式食譜]
五香蝦棗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-6 06:49 AM
標題:
五香蝦棗
材料
9 z$ ^, S' V- Z( [- p公仔箱論壇
肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
公仔箱論壇. Z& }( y" n! ?+ G/ @, C+ Z( M' ?
; O, w3 M1 E7 c6 B$ A: \" _
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb& J4 u m7 u4 `. E* e5 K5 |' f
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
+ D# l2 _4 X, k4 p0 H* C/ Z7 V3 Q
3 l$ u5 p5 Q/ V b' x% T
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 s2 b% R6 X$ X
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
1 b8 ?0 b7 c% D# C公仔箱論壇
公仔箱論壇, ~( M5 R' g. l; k- h- w
2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
. q4 T' }0 M: h l! i/ {: ztvb now,tvbnow,bttvb
+ ?2 s: p/ X& X `# ~1 ]! T' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
$ H' b) B' o6 y! X! C8 T3 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 f( \! k6 E9 e0 X% h
4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ N! q, A% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ O( j" ?: W. G% G
魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
+ N! r8 Z* b. c1 A. ?# Y
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-6 11:33 AM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
