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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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$ D) i3 y4 n+ n$ k, C夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb, W) X: n/ g* O2 d$ ]! T
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
4 f2 Y8 G* o2 B+ n" T  K# n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# E2 F6 H' O: A. Z4 B) _! W
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        ; ?/ [& V, s  f( S% f7 _0 k+ z
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！- z# Y6 ^4 C$ V1 b+ h4 v

# K3 i; w# l/ \8 p. j6 u9 c5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 S$ t* w+ O

) ^1 \. {1 O3 x$ I. s  B7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中西藝術甜感5.39.217.77:88981 h( f/ V2 \9 s0 G
       
9 |# N$ O# l, ]8 F■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇" G& O3 {4 W& z' h" z( U, M

% @+ F3 L; d3 u/ ?3 I( qtvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 5.39.217.77:8898/ J5 x- X3 I% |! u: h" q

+ ?5 y" t# `2 X8 a( p+ z  j; V公仔箱論壇Affogato$48（ b）0 P- O7 f3 |+ ?" e# l! U
       
" d7 z) n1 p( L7 E9 ^6 o5.39.217.77:8898意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。6 ~+ L2 n1 N* n

7 V4 f5 e0 |( T$ P' V5 J" n0 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 " }" w8 U8 D; j+ a. U

3 v( G0 @) x" z" L$ K) l5 _5.39.217.77:8898芒果的喜悅$75（ a）公仔箱論壇+ A8 `& E" g9 W0 s

% y% R0 p( w* i, M6 `) q* n# v' y以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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' O  t: K4 {' {. e0 x& @' c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金箔桂花糕$48（ c）       
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" E; ~; s/ O3 w公仔箱論壇自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
  m% s2 |* P+ ^* O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y3 o6 d* {# b. Z/ p' f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利芝士餅$42（ b）
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4 N$ V! ?) j2 m. j自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
8 S6 B" X% k- {. \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 n3 G7 r4 B6 t3 z+ \6 m
花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 公仔箱論壇0 B  I! S  V# ?" E4 J

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) H: f/ E$ \+ _" `+ Z; E: x8 ^) H( XShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ }4 v' f2 M3 d( i

/ e4 A  V7 N4 m: i* A3 `/ w, Q1 T3 G伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^5.39.217.77:8898; g5 g" T: k0 x* `
睇落唔錯



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