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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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! ?, f( I- {: E% \公仔箱論壇夏日限定甜品
" W3 y; t% {) Y5 n$ w5 k8 M2 Q甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。+ h6 _  Q5 \, K* L
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        公仔箱論壇, L; ?; W' ^8 Q7 o
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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6 {- e2 _# _, M# Z4 Q# `■鐵路樓層見較大型的裝置。
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3 A2 ^- k. Z. b' w意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ! W  L( k3 w4 |" d& o

) w1 l0 f7 Q+ {" PAffogato$48（ b）
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1 ?9 s( U/ D8 Z. k9 s" B) i* `: j8 ptvb now,tvbnow,bttvb意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& |+ h, U; f/ i; E
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 ' Y- x$ `3 ?" z/ n% h1 t

# s  P! Y( R: y% k芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.77:8898$ i( l* W: z7 }

4 |5 k! V7 U% g% Etvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 7 c9 ^( m9 P2 @' C& A
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）8 Q- k" H) ?+ m% Z9 l1 p8 `
       
% ~# ^! q# S) F+ p5 @7 f; {0 k公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.77:8898. f6 {9 y5 J/ ?3 V# X
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金箔桂花糕$48（ c）        tvb now,tvbnow,bttvb( d( C* Q3 \3 C3 [- ~' Q
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.77:8898( Z0 N, \& ~* N& h5 R6 t* ]. m1 {
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意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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* ~: n$ h4 C1 e1 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb花卉藝術蛋糕
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' s# F- Y& N2 [3 i* r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！   j5 q/ D# w5 r+ l

. z$ g0 `& S  S8 r3 t        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ t4 w* |% C# e+ G& b# ^' ^
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。5.39.217.77:8898- i# Q# R2 z8 A& \7 u$ N
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 p1 ?$ r$ y6 p
       
- |% A3 e# g( p7 Y6 s4 r: y( J, X% ~tvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G& D; ]3 r& j

& F; f7 e# F2 w9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! S8 q" X( i. J. c* c
作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
  V  S( ~( h; C, n. E睇落唔錯



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