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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品5.39.217.77:8898( S% j  ?" w" v/ [3 J8 P; O
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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* N3 D2 r- ]  Y( T2 s6 I公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        3 {+ ?# J9 V) T# V
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇5 `3 L+ N* E9 [+ X, V, U8 o

' e9 ^( P2 {2 p; \5 E6 S/ v- b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( ?* u3 j9 b0 B$ D; Z

4 O- O. k* l* w$ n$ ^1 h! Y公仔箱論壇中西藝術甜感
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; g4 p0 R: P! T. s) R) @' }5 h8 A( g' [■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇% ^0 v( @' G. `4 L

( d; A/ _& u: o- c& d# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇4 x) s" k, b6 }: h' n

" t& w$ ]) ~. S  S" `* ?5.39.217.77:8898Affogato$48（ b）
. ?4 E1 D! ^$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& R% N$ P1 z3 E0 U! Y5.39.217.77:8898意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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% I5 D! N% F- E+ b9 y公仔箱論壇士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; ]& E# d. N) Y9 M- h
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5.39.217.77:8898) y# {- e" v) \. r8 \$ l7 Q2 ~

5 @( f- D* p0 c7 N% ?5 Etvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" \3 z, c; g6 v  ]

% O* c+ f9 o4 B5 `! ^以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
' a$ y( S$ W' \. l2 B0 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 x7 b/ G# J& E# [! n/ i
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ [! e0 P- o* z7 N& K
       
" k) v7 P. `- Y5.39.217.77:8898似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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+ m5 u& G" B* U  Y) W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金箔桂花糕$48（ c）       
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8 I2 R" A( N7 Z9 v5.39.217.77:8898自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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6 |7 {' s; W# n, p0 W: s意大利芝士餅$42（ b）4 A" x  ?! t# {# X( V/ x
       
; Q. V( n) g% i# \自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕5.39.217.77:8898/ U; ~+ J; `4 c' e# I* X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 u8 N2 R6 |' g
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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! u: z- }' \) ]' j5.39.217.77:8898Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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8 v8 W# }& |, u* l伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）5.39.217.77:88988 v" l6 b" B" r2 i
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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! B/ ~! P: U% C, m! m5.39.217.77:8898公仔箱論壇  v  f9 X6 g" a6 e; ?6 W! N: a
作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( e7 i, ^1 Q# P- H
睇落唔錯



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