標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 j7 I! _  s& b5 Z

0 y" F; _3 v; F  t. P夏日限定甜品+ G  U) H8 x. a
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇: \6 M5 J+ G% Y1 c- x. N* [

$ p) Q* b7 |! ?" vtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        公仔箱論壇/ V: O/ G+ N- c6 @
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
. _0 A/ Q  M8 S1 Etvb now,tvbnow,bttvb5 c" D, L  L( |8 U1 Y1 Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# z" x& H5 W- L

. }8 _. I: ^& m4 Mtvb now,tvbnow,bttvb中西藝術甜感2 R1 i& Z; \( E! x
        公仔箱論壇; {: T. k. G$ v- @; G
■鐵路樓層見較大型的裝置。
) r/ r  e% |' \' h3 E+ G0 e
: a- o" s0 J: K. b( ~意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
6 O8 _& g) `/ C/ ~6 i( a- `
6 D7 C: F  w; b2 f! \) F% n5 N8 K5.39.217.77:8898Affogato$48（ b）
. G1 d+ t) V3 D7 }tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898& O( ]5 e% J# ?. J' E
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 s3 h. K; F$ @

8 ~# b# {! x7 `$ X( Z/ L士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
# p3 s# n; N' v2 [- P! ~) ?5.39.217.77:8898       
7 V7 @2 h' C% }1 x1 n- C, R1 g新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U. G1 p8 M$ X5 c# c6 D7 Z
0 N1 o1 [/ H; z% t3 a2 v0 ~3 M
芒果的喜悅$75（ a）
: H, J! A* a" M/ H% d2 C( O- E) e
6 g$ \$ A7 i$ ]- u以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% F# T/ y1 N+ ^$ y
5.39.217.77:88981 t2 w# u) Z" t
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.77:88982 I& Y& K; k% ^0 q% e! i0 a5 g
        tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 b8 D7 a8 u* G
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
  }+ X9 s. k& G8 Q( G) I8 @公仔箱論壇公仔箱論壇# N* u( i  M, _, y3 {
金箔桂花糕$48（ c）       
& w# m5 z( Z" c" m( Z8 S% stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) S9 w2 K# A8 U( Z' @. W* H$ ~
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
5 K* x7 }& @) `3 R5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( Y8 h5 \+ Q: B5 q
意大利芝士餅$42（ b）- A9 m' E# R- r; [) Q/ E
       
: f4 x0 m4 O+ c) y* M" ]/ Y自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
+ Y, @( V5 x9 {7 b; L1 @$ E5.39.217.77:8898
2 k- y6 X" A+ d1 t' w  J( |  w3 Q5.39.217.77:8898花卉藝術蛋糕
' l" O) K/ O5 z. ^! N+ G$ E' c公仔箱論壇        7 }, i6 x# J( R; t% C% @
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
7 T7 V% u/ ?) x" o; _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* ?! s  }! L5 b6 }, W& T
        9 s" k& l8 `- g, K9 o8 {
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
$ s! L4 f; ?& b2 G1 Y# O/ m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) a9 ~) H7 v& h+ r
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
. H; b! j( s- c/ z! btvb now,tvbnow,bttvb        6 V  I* |1 R( R: ]0 {
賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
7 ], L# o  j* x. J. A! z# q8 S公仔箱論壇
+ B" l& Z) b. b
% o$ [2 `. {& ^& c& A( j: z

---

作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。

---

作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks

---

作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^' I+ Y' ]5 ]) B# C# V) x
睇落唔錯

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0