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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
( c: a' S6 v! o* ^, ^; m2 O1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v, v$ C$ R- l, D6 W; J
夏日限定甜品公仔箱論壇; n4 D- H. V& i2 p
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        5.39.217.77:8898/ E* L5 u3 R% V% J
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！5.39.217.77:8898$ n; Z/ a/ R( {. ]
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/ d" }& L2 Q0 @9 B2 w5.39.217.77:8898中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。9 B$ d! Y6 P4 `/ R2 D& S- s4 g

. w' C6 @% `( }# M  h' y意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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# v* x; F  W4 s0 H7 @( {5.39.217.77:8898Affogato$48（ b）公仔箱論壇, d! Z5 ~) k3 s( n' j9 C
       
& J" b" a; _8 ~- }0 h5.39.217.77:8898意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。5.39.217.77:8898; w' j: H  R9 V: L6 A/ A. j

* {8 t6 g. C. N* ~8 G  R/ p士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
8 F- S3 f. Q; T3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 ]9 \) D4 x; ]" O- P# y! ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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" f8 I6 R$ |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）9 q# H( d& O* L3 ~1 G& d

# ~3 ]2 J  t0 R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 5.39.217.77:88986 r/ G$ h5 ~1 T% K  F

! b6 I$ m' J- e, B8 dtvb now,tvbnow,bttvb馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）3 p) B. g& O0 P( N" {4 e/ `% k
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。) z0 C) h6 m/ T5 ~# f2 S( _

, A& _4 T1 F$ h  M+ l2 [8 O8 O3 k9 ~5.39.217.77:8898金箔桂花糕$48（ c）        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ K% C  P% {' b$ B2 J. @
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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6 @6 a& T" q! J, l# c, s意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。% X7 ?3 U" F/ K- l

/ N  Y) O( e& l' }1 z7 a) I: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花卉藝術蛋糕公仔箱論壇+ Y' e( [( }9 B+ a3 V* C
       
9 x7 i2 z8 o/ h+ b7 rtvb now,tvbnow,bttvb身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 v7 C+ f, f

3 q( f- a3 I1 N( f4 ?5 f* Q$ T7 |5.39.217.77:8898       
# u# C' i& ~: Y+ Z6 @5.39.217.77:8898Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 `& h8 s8 K5 W0 w3 q# D; W1 K7 |

' Z. f9 s8 e8 ~) @tvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 G3 L; ]; U# u! I
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
$ B- W/ ~: b2 L. wtvb now,tvbnow,bttvb睇落唔錯



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