標題:
[中式食譜]
香菌鮮蝦
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-6 12:13 AM
標題:
香菌鮮蝦
材料：
% h. y& F: q- R7 V5 ~
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
; P- @) {! T9 m: U8 g, T
調味料：
( B9 _: _$ P% g5 L" {6 P) |
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
$ {- w# C* z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5 p- N+ V5 x3 O( {- x( l( y4 j5.39.217.77:8898
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
3 U9 a/ n0 w! l
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
9 R: o: ~' c( v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
