標題:
[西式食譜]
韓式海鮮煎餅
[打印本頁]
作者:
char_char3000
時間:
2007-6-17 05:18 PM
標題:
韓式海鮮煎餅
材料 :
Y5 P9 f6 P6 \8 J; G8 r
tvb now,tvbnow,bttvb% K2 s+ ^; [' B' }
蝦 適量
魷魚 適量
帶子 適量
蔥切段 少許
芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )
tvb now,tvbnow,bttvb1 I% ~6 W5 y) T
$ @5 j6 `- w4 l) X9 \7 l
5 A1 l9 z: H& { h' j ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉 1 杯
蛋 1 隻
水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- f' Q+ A: b4 _) K9 D
6 H; I$ B( s9 O; i5 t( ~1 t5.39.217.77:8898
鹽及胡椒粉 適量
做法 :
5.39.217.77:88988 `9 j1 d/ T& ]% O! B
tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 Y4 T$ C: c3 `/ A6 N2 ?9 y
先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
蔥及芫茜洗淨，切好
將所有材料加入粉漿中拌勻
熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :
& e( B& Y/ I2 T8 {8 @/ o8 W
5.39.217.77:8898! G/ b- L2 c5 q/ x
醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
