標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-5 12:36 AM
標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
! E4 j" @! W# i& ?9 }1 ?
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
# Y7 L6 l9 I# B
0 ]; t1 X) e3 a公仔箱論壇
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
" z1 ?$ N5 a0 b; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y3 T4 g% S2 b4 N. L
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
3 h- ^8 E$ i9 o; `0 W/ D0 G2 ytvb now,tvbnow,bttvb
! P9 E1 ~- g9 \% X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
& s3 E0 S6 H, F& i, e0 F公仔箱論壇
( W% _% N0 ?0 w# V! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
8 p7 n% ]! q5 O6 S7 x8 y
5.39.217.77:8898* Y7 K8 j5 K# {- K2 y
D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
/ }4 K8 T+ R; V1 R' J6 o
" t K- x! e1 a( H# Q
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
公仔箱論壇4 b. O: Y. U+ J3 ]
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
5 E* f, \! i h( ~/ n
2 v! M% o4 \( i$ Z
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
: R5 Y, I# d2 I
/ v' ^8 {$ V, k. \- d/ p, G
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
5 `& D, U6 \" ^! ~7 Z
4 r6 k% [8 }3 S9 g3 P
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
2 L1 r# p" O: [: J) e! a2 g
6 v* \, V; z1 K* Z
因為貼心顧客不少
tvb now,tvbnow,bttvb Q9 x, j3 ?- ?3 I! A1 `% V
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
: ?, `3 |1 V& t
) F# o3 I% S5 j* s. z4 D0 rtvb now,tvbnow,bttvb
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
. E: y- U: @: k% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( M1 h0 f1 L; I! j* V2 o6 r
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
5.39.217.77:88989 W. n7 Q4 k! n% b, R9 _5 y4 W$ }
3 H4 U2 l7 x8 h# ?4 ^! J公仔箱論壇
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! a6 M+ C& B
% p* G& Y( G! Y2 A
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
8 t6 a9 l$ {: E公仔箱論壇
7 f( H, s) a) u7 ] U* `5.39.217.77:8898
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 Y0 y& S" r8 [
5.39.217.77:88988 ~4 u; G" s7 n \7 f: l4 g2 P
‧檔主：Fadilah
- |8 @7 f0 `/ m2 N/ Q* f% p" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
' w7 l* W# m# Q% V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! E4 j" @! W# i& ?9 }1 ?
