標題: [西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-4 06:39 AM     標題: 西班牙馬介休香葱奄列

材料︰
! n$ [% U- a- P+ _6 g已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕
6 W$ x' v% R( M, L1 i: [5.39.217.77:8898(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。5.39.217.77:88984 q' Z! j* _& g' h4 `
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。5.39.217.77:8898* Q" N- ]- ^4 S. Y) |8 h

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-4 12:02 PM

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