標題:
[中式食譜]
泡菜粉絲低脂沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-3 06:38 AM
標題:
泡菜粉絲低脂沙律
材料
公仔箱論壇9 |+ p- s: q( A6 y. c! r
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
* U* F5 w' A3 d6 L% g) q
. c$ i J, ^ u- T# e$ ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88988 X4 z0 R# Z( K8 a
做法
5.39.217.77:8898" ~- _7 x( q: Q. i$ j/ I2 p
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
; \8 y( O7 h: w1 v
; s/ r' H! s+ W
2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
5.39.217.77:88980 |: Y X8 b7 E9 ]
9 G! }5 S) Z# P$ ]. l/ g( otvb now,tvbnow,bttvb
3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
Z; k5 o( v1 `8 ]" y( y5.39.217.77:8898
7 E* N1 ^6 E- b) @: wtvb now,tvbnow,bttvb
以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
5.39.217.77:8898/ x3 D9 I( Q( Z7 M0 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
