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標題: [美食介紹] 香港的馆子——狮子山下13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:16 AM 標題: 香港的馆子——狮子山下13P]

曾经有部名为《狮子山下》的电视剧，讲述的是港人自强奋斗的励志故事，火遍香江。5.39.217.77:8898( v# {+ ^ M K$ B4 {- o1 ~
同名主题歌更是脍炙人口，有“香港市歌”之誉。( B( W9 g8 k$ t8 |, [
而在像我这样对于香港很陌生的人眼中，狮子山，是我认知香港的第一个符号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 Y7 V1 s) n9 \* \
因为狮子山，我知道了“狮子山”这个字眼某种程度上担当着香港精神的巍峨高度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 ], F) |) i* n* U' D- n; V1 c

狮子山见证了香港从一个小渔村到今日国际大都市的历程。
也许，你并没有去过香港，但通过“狮子山精神”，你会明了，香港的繁华与美丽，是几代香港人奋斗不息得来的。公仔箱論壇0 s1 {$ }! [* }; n
不是美丽的浅水湾，不是昂然挺立的中银大厦，狮子山，它是整个香港的不二代言。公仔箱論壇 j* N" X' x4 C! ]6 T- m; q
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写了这么多，无非是想引出今天写的这个馆子。& ?! B/ K! J' G# ~ b5 s0 f0 ^
没错，名字就叫“狮子山下”，甚至屋里的墙壁上都写着“狮子山下 HK”。公仔箱論壇6 M& o8 g2 ]8 q0 f: @8 ^/ u
没有豪华的装修，电扇，款式简单的吊灯，笔记略显凌乱的菜牌，一切都是熟悉的港剧中的调调。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 t7 q. Q) J1 p
普通话不标准，但是动作利落的老板娘递来餐单。
若不是窗外三里屯SOHO的璀璨屋顶提示着我这是北京，真有种置身香港街头一家普通的茶餐厅的感觉。公仔箱論壇. [6 J" M, a5 N7 S2 k
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话说那天“蜂厨”的活动结束，我们一行人饥肠辘辘，于是飞快地点菜。
一会儿工夫，凉菜就上来了，蒜香莴笋和脆皮大肠，都很好味。tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 N! U* k2 q: i6 P/ t
莴笋清脆爽口；鲜红的大肠，蘸着酸甜的蘸汁吃到嘴里，味道一级好。

同去的朋友中很多都是“鸡控”。tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 e9 P6 |8 T; }3 f7 J' `
于是这道脆皮炸子鸡上桌之后，不一会的工夫就被一抢而空。5.39.217.77:8898( C) X; y0 H7 \( O4 U) B: ]/ z9 z
鲜亮的外形和色泽，让人光是看着就唾液腺分泌旺盛。
吃着就更不说用说了，皮脆肉嫩，很可口。
桌子一圈转下来，鸡块就所剩无几了，一方面也说明了我们比较能战斗。

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所谓“无鱼不成席”，粤式餐桌上得有那么一两道水产才过得去。
清蒸鲈鱼，很新鲜，清蒸的做法也不难，话说很多书上都说，清蒸--这是对于一条鱼最好的食用礼遇！tvb now,tvbnow,bttvb7 p' z* ]/ X3 c) s, z$ P8 o
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这满满的一钵XO酱海皇粉丝煲，在一刹那间抓住了我的眼睛，继而抓住了我的胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: |2 B o: Y; j) U" |
粉丝，鱿鱼，虾仁，蔬菜，一眼望去很丰富。% M$ O% T7 r" g% O9 ^- g
一口吃下“狠”倾心，再吃下去，依然“狠”倾心。
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鹅肝酱脆皮茄盒是三里屯“小地头”潘潘童鞋的大爱。
点来上桌，就立刻变成了我们所有人的大爱。
茄盒酥脆鲜香，说回味无穷，还真的不是夸张。公仔箱論壇8 o# ^6 J1 m5 b: i; t2 g9 `
“好吃”就两个字，我回回说，回回都不是忽悠你！

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啫啫豆腐煲--貌似是这名，还有土豆烧鸡--绝对不是这名但这么叫也可以说恰当，是俩特硬实的菜。5.39.217.77:88987 ?; S4 E. s- K+ K% ]4 w
老傅姐第一筷子下去干掉豆腐就说好吃。, e0 q' T$ J; B2 k
至于某位随行小朋友，有了鸡块就等于拥有了至高美味。tvb now,tvbnow,bttvb `! N4 C0 ]9 S4 [9 P1 J
不愧是有潜力的“鸡控”小姨带出的小孩！
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椒盐白板鱼和豆腐被消失的速度更是惊人。# D# a w. _4 b1 p
特别是，它是在很多硬菜上来之后被飞快消灭的。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 d. v) E- j( Y I2 U
说好吃都觉得特苍白，说好好吃都觉得不足以形容，要说好好好好吃，才觉得这个程度是过了瘾的。
白板鱼我们猜了半天，知道最后知道名字之后，我曰：没听过，头一次知道，长见识了。
切成小丁炸的豆腐更是香酥鲜嫩，现在想起来还觉得吃得意犹未尽。
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蒜蓉西兰花是最后才想起来点的，只因为我们光顾着想吃肉，忘了点青菜了。
事实证明这“众肉丛中一点绿”是多么两眼，多么受欢迎，尽管它是道寻常得不能再寻常的家常菜肴了。公仔箱論壇7 ~( T" C3 U/ R

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重量级的放到最后说。
先是超大分量的煲仔饭，巨大的一份！tvb now,tvbnow,bttvb8 [" J" e: e$ u4 w
因为小时候食腊肉过量导致消化不良的经历，我现在看见腊肉腊肠一类的东东就哆嗦。公仔箱論壇$ m% g! F p1 b' ^% M; d1 s
但这不能阻碍我还是盛了一小碗煲仔饭解眼馋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# l6 N! X4 s3 c
足见煲仔饭的巨大魅力。

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这道菜的全名叫做：传统围村大盆菜。
由此我想跟一些人说，别一竿子打一片说南方菜量少，看见这个没？
这个架势也就咱东北大炖菜能招架吧？！" Z- e) r) ~9 J6 N- Z, @
巨大的一盆，各色的食材，光是看着就被馋得“风生水起”的。
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由于夏天，由于人多，由于饿了，没有点什么甜品，也没叫奶茶。
免费的凉茶无限量续壶，至于新推出的解暑竹蔗水我个人是很喜欢的，建议一喝。

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写到这里，我想说，虽然这里有其他粤菜馆子都有的海产，如海参鱼翅什么的。
但套句潘潘说过的话，“丰俭由人”，我们这一餐没点什么名贵海鲜来FB，吃得也格外舒服。
再有就是这家店适合很多人去聚餐。 o# C3 X& z9 _
菜量大，味道也好，人多吃起来价钱上更合适一些。tvb now,tvbnow,bttvb: j# O( M& L. q4 H6 ?6 v; l: I5 w) x
要是大家都向往好味，并对所谓的正宗不正宗不是很讲究，那这里是个好去处。

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店址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近三里屯南路), b5 `' w; R( `5 r" X0 s# h
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人均消费：50元

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