公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:15 AM 標題: 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。公仔箱論壇: w$ g1 ~8 p4 z/ w) ?+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' c* E1 q. B) N
辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
8 b+ j9 c, I4 I' q3 g
辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。

辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
; z+ {8 z6 R2 V% u) g, S
$ j) v: \$ n" C# |* u2 j
店招。# U ^" C" I+ {' D+ g& P; E

店门口。公仔箱論壇$ l6 L4 D! f* p! P$ h$ w

2 {4 M: v/ `* z7 ?% J( l

大堂一角。. P% [1 u6 O* x! @3 D/ A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 i6 O4 \9 x. Q# \
8 q s3 I2 z5 Z; [+ H' V
略显艺术感的顶。
; T3 e3 E5 ^9 u1 z# C

公仔箱論壇8 u8 `2 u# M4 ^( o* \& i
8 w \! J7 l0 I1 D/ U3 ?! s0 H& X
灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥

摆着橙子皮的洗手台。

公仔箱論壇$ C, l. F4 H+ n- [

圆弧形的沙发座，很漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: L0 G5 s5 U- E
5.39.217.77:88983 ]& \5 x* m+ W: D" B7 M( y

5.39.217.77:88982 M: l2 S$ a7 K t+ @ A0 L
$ q$ K* Y5 u, I4 O( X& K! ?
菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊tvb now,tvbnow,bttvb, |2 H' P: |4 r, P$ N& S

* B0 E* u& L0 i$ W* z' i/ e

这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版

$ P% F) U' }) Z5 P# w
tvb now,tvbnow,bttvb8 P% d a r* F A
十大名菜介绍。

* _! ~+ S) x$ x3 d( G, f
7 S; j4 S. L% v+ c# c2 K
中规中矩的餐具。公仔箱論壇# O w0 A9 q5 d6 T/ y! ]3 R* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& f6 r* a$ ~1 y3 @

餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
9 G' V+ \# t( B+ a2 H6 R

) A: z' T" C, Y0 k: |( H
酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。

' d2 u9 R' y" } D

上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。

吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。tvb now,tvbnow,bttvb- m# p1 x3 s+ J* ^7 ?

tvb now,tvbnow,bttvb4 J% e' _4 s& F3 F
鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
5.39.217.77:88985 V8 _. \ m/ i0 m W
应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）& d# X, A: v# c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 O8 V3 R6 F0 B" o5 a1 U, E/ V( f

另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。公仔箱論壇2 {2 }) S2 `% q r

1 `4 i) s, v2 @/ ~
1 F" P. z+ l3 t$ A
霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 q: M5 V) ]( {# X% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 l% J. Q; f9 m5 X+ u

公仔箱論壇: b0 G- V' n! P

大腿！喷香哇，我现在在咽口水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 [) x: |9 f

5 U8 G$ R8 ^3 w9 y& P0 }
5.39.217.77:88987 v$ M( z5 _" G1 L. X
十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。公仔箱論壇6 {3 J G+ Z: D4 |
5.39.217.77:8898& {: c( H- \6 y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; M4 k- r% X" u' \9 i' i
公仔箱論壇" p h" H* X: {! }/ ?5 L
来看个近景，诱惑一下各位% E8 t% q- v+ o, W8 I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& j9 y% |7 C1 o+ A- y. s5 P

鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
5.39.217.77:8898) Z$ W" L: L# |7 O8 \

公仔箱論壇- x4 ~: X# K, M' n
干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心tvb now,tvbnow,bttvb7 l) P, {9 \7 j j. T/ p/ j! F

一横，吃了半锅。

8 ^6 Y6 u/ N: O1 D- P  h
以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：

鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 |# F% h& d0 Q
5.39.217.77:88988 |7 g( T, A, j! o" @6 a8 c; j
湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' }) v* x/ X/ r7 c
公仔箱論壇# o  R1 y2 Z1 k6 [% K1 ]. }$ O: O
十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。8 i# K6 @/ |6 O! u  M# v
5 w; S! [) U9 g$ j0 o  P  u
鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。5.39.217.77:8898& \( ~, a/ L; N( [6 u7 E' v

干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。5.39.217.77:8898+ u/ f( l: r/ J7 }% x* _' W

声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 s" h3 p* J4 T3 v" v4 S& v! l
备注：" i9 n# I. x+ ?) b4 ]  _

就餐环境：情侣约会商务宴请朋友聚餐家庭聚餐
人均：79元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 P- N! X( B1 \1 e; c
车位：有

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)