標題: [食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:15 AM     標題: 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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    辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; [( d0 \# I4 C1 G8 A" ]

) B* u& h+ L' o5.39.217.77:8898    辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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' r# ^9 P4 a. o    辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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店招。: B2 j+ D: g; E/ a) i

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9 S, C6 Z: @! v! E& P! V0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店门口。
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& M, f; {/ a6 ~. k! ztvb now,tvbnow,bttvb大堂一角。
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5 S3 S8 i4 {4 {$ Y) u' n公仔箱論壇公仔箱論壇" y3 a3 D: B1 P, t( n
略显艺术感的顶。
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥公仔箱論壇% S* m$ w( C2 s9 i; D( P, y
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摆着橙子皮的洗手台。tvb now,tvbnow,bttvb& `$ Z# q/ B3 u

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0 s. k" }+ [* [3 L) Z$ K& A( N圆弧形的沙发座，很漂亮。
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菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊公仔箱論壇9 k& l  @- g( Q! P( s9 K/ {
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+ {% I7 P0 `5 `& n1 G公仔箱論壇这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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1 }1 _' {" a) ]2 C, I5.39.217.77:8898十大名菜介绍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 U: L, u, r. q; Z
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中规中矩的餐具。
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。公仔箱論壇! h- o  H. @3 u! o0 F

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    酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。tvb now,tvbnow,bttvb8 i) y5 w' v8 ?/ ~  f+ D

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: ^3 A; A4 W1 _7 |/ t* H, h上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。公仔箱論壇3 u. D3 C, k1 x2 o* i9 k- V2 y9 W
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。5 f4 ]: B1 D. L6 W3 K  n/ f
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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& D, I( Y: s7 a0 O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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5 h" G' U: O. p9 a公仔箱論壇霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水5.39.217.77:88988 H7 B9 v8 `8 q$ ^1 c
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。5.39.217.77:8898+ _$ C  \" N$ c. q
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  来看个近景，诱惑一下各位
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) q9 t" o) D, f  ^9 c  Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M' i% z) v0 r4 a$ e鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
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: `& B0 d1 b* [7 k; n' p" _2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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9 @) S" i0 B" S/ v3 Q* T1 \' E              一横，吃了半锅。tvb now,tvbnow,bttvb) V: G+ M0 @1 s* ~  p8 l6 e
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$ [% z7 H1 l$ u% Q2 |* h2 p3 L5.39.217.77:8898以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 S- p. C  q$ H
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    鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。0 U, w0 t4 K& l" p5 n( v

$ Y1 B; O) v( @) D0 ~3 h    湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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: H; [9 M' F+ P7 }8 j    十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。公仔箱論壇! z0 O7 @9 `4 m/ v
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    鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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( ?/ v4 m/ G  o    干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。9 H  Y7 i: V9 X" G  q( S

" r4 i* l6 k. t- l0 y& ]% g  f5.39.217.77:8898    声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。  $ s9 \( @8 J" q6 f' T7 L. a( a
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备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
2 s( G* t1 E' [" s公仔箱論壇人均：79元5.39.217.77:88980 ^$ J/ _- @9 a2 d/ a, S
车位：有   

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