標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴


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8 s) D+ {; v" k! I" P3 |tvb now,tvbnow,bttvb这次去广元的剑门关，顺便去所在的剑阁老城逛了逛，早在东汉末年，这里就已经建县了。
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不过一如中国其它地方一样，金钱战胜了古老的浪漫，基本上都已经拆得差不多了。5.39.217.77:88984 |- x0 ~) e! ^. ?$ r) S

! u2 ]9 v# w2 a8 O7 b3 n; `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb好在钟鼓楼保持了原貌，钟鼓楼耸立于古城中心，包括火神庙，古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
/ n/ P2 g7 m: I4 X/ D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( z3 `+ a* W8 T
古老的城墙下，必是老年人扎堆儿的地儿，这不，下象棋的，推牌九的，剃头的，掏耳朵的......" `$ O  X( k3 y. X

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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起，那个安逸，那个巴适，咋瞅咋顺眼，和谐得不行。5.39.217.77:8898( Z9 Z3 L" X& b; R& G! \. @4 l
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我正安逸地闲逛呢，突然间发生的一幕，让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。公仔箱論壇. g: d% e, d8 E& c. b+ ]

& D* {# T- J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只见一剃头的老汉，拿出一把造型怪异的刀子，神情凝重地瞅了两眼，然后拿了起来，剥开另一个老汉的眼睛，刺了下去！！+ [: x2 B4 c8 N4 e
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惨绝人寰的一幕，难道就将在我眼皮子底下发生？ & T& n* Y: U7 `4 S5 J1 p3 }5 p1 _7 d: f
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就在我惊得说不出话的时候，坐在椅子上的老汉，居然舒服得呻吟起来 —— 原来，这就是江湖中传闻的，难得一见的洗眼睛！
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老师傅说：这刀也是开了刃儿的，结膜炎、角膜异物都可以过来洗，有的人还眼睫毛倒长，也可以刮掉。
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! o9 d, p& a8 stvb now,tvbnow,bttvb不过很多老汉洗着洗着，就好象掏耳朵一样上了瘾，即使没有毛病也要洗一洗，不洗还难受。
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: \5 r+ I9 l3 o( D4 `说着，老师傅举着明晃晃的刀深情地问我：洗一个嘛，两块钱。8 F7 E! H6 }5 d- e& c" Z
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6 ~% t' T; n# K! N# i  P+ C0 B被吓着了，不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说：“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”。5.39.217.77:8898) D7 ~7 y$ p, e
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吃豆腐，一定要到剑门关镇，这里的豆腐有千百年的工艺，而且还有谁也学不来的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 C" @2 Z+ u  H

, ?0 Y. U6 s' A% t3 A5.39.217.77:8898首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；
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$ D& U  H; Q- o2 j! m5.39.217.77:8898二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份。
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. q; R& b7 y& P! Xtvb now,tvbnow,bttvb剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# r/ H+ `- Q) v0 ^0 n/ S
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其实我对豆腐兴趣一般，更何况一桌子菜全是豆腐，本想来一回总要尝一下当地特色，不过一下筷子，啧啧啧！真叫一个香啊！！
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; @' g/ }+ s  i7 q5 X1 m6 I6 `8 _tvb now,tvbnow,bttvb老城中心的钟鼓楼。tvb now,tvbnow,bttvb' \6 O4 Y! j: _4 i
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老城下，一长溜的剃头摊儿，当然也可以掏耳朵。8 T1 r# s' g2 ^4 f) l  F
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9 _0 F! h& w5 _5.39.217.77:8898剃头的老师傅。
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3 o5 |9 o; K4 J# A1 Q5.39.217.77:8898这，就是传说中的洗眼睛。! W' g4 A" K2 z& B( Z0 B% c
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' [. U& \4 W! atvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐宴的饭店叫帅府，这里能做出上百样儿豆腐宴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' W, x8 S# r) O, g$ P

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- w+ j! p3 W& J' E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江米条，小时候爱吃的零食，在四川，居然是辣味儿的。
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# o9 l) q. @0 ?1 f4 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崩山豆腐，因其形而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p% G  e# P# T2 T
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* r8 Q4 M+ |% M+ A$ T刀剑豆腐
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皇后豆腐公仔箱論壇( C/ k! a& e. a7 L# C3 U
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菊花豆腐
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古镇芙蓉; U0 \1 y  P! k; @& E

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怀胎豆腐，里面塞了馅儿，很香。
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姜维豆腐，纪念蜀汉大将军姜维。
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/ f6 o, p/ ~- _+ R) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊掌豆腐，形如熊掌，金黄油亮外酥内嫩，看似不冒气实则滚烫不已，鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇$ v- u" _$ E( j9 p2 d2 t4 ^
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当地人最爱吃的小零售：豆腐干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 c0 j7 I+ `) T# k8 _9 W
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, G# \3 z2 s2 e1 F3 ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个豆腐干的加工厂，猫下面的池子，是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 k6 F3 A8 h

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- {4 B8 F) e. z% L5 O4 _住在这样古色古厢的房子里，周围群山环抱，很有历史感。公仔箱論壇& ]% K" E: k: i. I/ B

0 j0 Z( I. z" w. I大朝驿站又称达摩戍，地处云台山下白卫岭。据考证，早在三国时期，就建有此驿站，距今已有近两千年的历史。. K3 P$ X/ `5 \8 U6 r7 z/ @0 l
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是历史上入川必往之地，朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹，因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。  n4 v: X) X" i  v% M  A
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最妙的是，在这风水宝地，新建了一个仿古式酒店，亦名大朝驿。
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