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標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴

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$ p% ?6 g4 o- Y5 F5.39.217.77:8898这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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, C4 A" V9 j6 K+ }3 f/ J( Z6 t5.39.217.77:8898不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。  G7 n1 D3 x: `& F  [9 K
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* y0 E/ p( |: ]1 @7 M

2 [2 d1 y& f0 x3 Y古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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, K. U! L$ M& y) ~4 u灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ k9 T. x9 w! L
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。公仔箱論壇8 v( }! ~( u( P& x5 s1 [% T
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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' t- i/ y, b3 y7 h* ]tvb now,tvbnow,bttvb惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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# I. D" w/ j4 l+ z& I. c" X2 P3 ftvb now,tvbnow,bttvb就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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+ Z* M! N# M, {/ \; ~; V- O, L$ }老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。公仔箱論壇4 g/ s! u. D0 _1 m/ Z

! G) w6 z9 j5 V公仔箱論壇不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。tvb now,tvbnow,bttvb9 {& s) c: i& r  @. d3 l" `1 d
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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' s2 {. e- A8 \% ~+ B+ W+ S9 a5.39.217.77:8898吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;tvb now,tvbnow,bttvb9 V' i/ n+ o  J, K* k

; G5 W0 T" Q% C. m- L. rtvb now,tvbnow,bttvb二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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  Q% C; k  k" _. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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- B- r/ @& r0 c& _7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 V# }1 u% c4 O9 S
老城中心的钟鼓楼。
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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# p/ D  b5 p# F+ j剃头的老师傅。
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+ Y2 }9 n* ]2 Z- o3 y) ]- e公仔箱論壇这,就是传说中的洗眼睛。公仔箱論壇0 j/ o) h" R$ b8 F

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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。$ H* D3 F5 D- I" ?: ]
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。8 O! [5 b% }: X) U5 v* D1 v- C* d7 S

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豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开5.39.217.77:8898% L, [" j7 o' D

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崩山豆腐,因其形而得名。 5.39.217.77:88986 S! C8 a! ?. l3 y0 o  x: K9 o

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' m/ F9 n6 K' Rtvb now,tvbnow,bttvb刀剑豆腐1 w4 `) a3 w7 m1 c$ E: o5 O# z  {
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8 u4 u' v. F7 h# H6 }  U/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' o, }' }+ q- l
皇后豆腐tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 u+ p( a5 n/ N- t
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菊花豆腐
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古镇芙蓉
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( U* e$ V6 |0 s怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。! I0 T& g! L& l
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% U1 J, ~; \& B& ^- o% f( c% _( q9 htvb now,tvbnow,bttvb姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。8 X& [3 x1 z8 ?1 S

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定...
3 E6 Z: _4 B* F3 l  D/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 c8 }4 A0 c, ~1 X

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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( o8 v5 Y# F' L
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。2 p4 F* J! g3 k5 J" H( P

7 H. J* f3 Z% W, h0 Z公仔箱論壇是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。0 M; F4 e8 f9 B1 F( u

- k9 {. I7 }$ f! t$ i8 Y- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. ?! y* Y% @% H1 T* O5 @9 D5 k2 V

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