標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴


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这次去广元的剑门关，顺便去所在的剑阁老城逛了逛，早在东汉末年，这里就已经建县了。
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/ `  t. `+ W  M- ^( f& H) {5.39.217.77:8898不过一如中国其它地方一样，金钱战胜了古老的浪漫，基本上都已经拆得差不多了。$ i/ A% j7 w8 e; J, P. D
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好在钟鼓楼保持了原貌，钟鼓楼耸立于古城中心，包括火神庙，古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。6 S& w" U) H2 Q

6 e6 Z- g! y8 Y! X! m公仔箱論壇古老的城墙下，必是老年人扎堆儿的地儿，这不，下象棋的，推牌九的，剃头的，掏耳朵的......
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  d1 ^2 l2 X! b0 ]" C, v1 T4 a公仔箱論壇灰扑扑的老城墙与老头儿在一起，那个安逸，那个巴适，咋瞅咋顺眼，和谐得不行。
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$ D5 m' X( X; r1 X我正安逸地闲逛呢，突然间发生的一幕，让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, n/ T6 d* p5 O' R9 x$ `& u4 v$ g
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只见一剃头的老汉，拿出一把造型怪异的刀子，神情凝重地瞅了两眼，然后拿了起来，剥开另一个老汉的眼睛，刺了下去！！公仔箱論壇, A8 t: g: B' j3 F( k
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惨绝人寰的一幕，难道就将在我眼皮子底下发生？ tvb now,tvbnow,bttvb* G; I# V, Q& \# X5 \

" z- y8 t, w2 p4 P: s3 }4 ~/ ~就在我惊得说不出话的时候，坐在椅子上的老汉，居然舒服得呻吟起来 —— 原来，这就是江湖中传闻的，难得一见的洗眼睛！tvb now,tvbnow,bttvb, i9 V; v/ v' c) z5 X9 b
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老师傅说：这刀也是开了刃儿的，结膜炎、角膜异物都可以过来洗，有的人还眼睫毛倒长，也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着，就好象掏耳朵一样上了瘾，即使没有毛病也要洗一洗，不洗还难受。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 s0 A0 N# ?7 K( ^
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说着，老师傅举着明晃晃的刀深情地问我：洗一个嘛，两块钱。tvb now,tvbnow,bttvb  E8 y& Z9 t- O, i

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被吓着了，不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说：“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( e- Z( y9 b/ ]4 @: x
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吃豆腐，一定要到剑门关镇，这里的豆腐有千百年的工艺，而且还有谁也学不来的原因。3 B; \* e% \$ k( ?, a# T4 Q

/ f" t* b/ M' a  z. Ftvb now,tvbnow,bttvb首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；
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; l# {9 y8 C* [: m% I公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份。公仔箱論壇. K* ], }+ x0 W4 Q/ N' ~+ M

' A6 ]+ P5 J( Z4 |6 x6 I5.39.217.77:8898剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般，更何况一桌子菜全是豆腐，本想来一回总要尝一下当地特色，不过一下筷子，啧啧啧！真叫一个香啊！！tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 z$ h5 X9 p# e5 C

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老城中心的钟鼓楼。tvb now,tvbnow,bttvb' I  o1 o! ~4 k0 F1 `6 ]( D2 s
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$ B3 W( Q1 W& ^% ]1 P) y  |, jtvb now,tvbnow,bttvb老城下，一长溜的剃头摊儿，当然也可以掏耳朵。5.39.217.77:8898( N) ?1 r& {5 {( Z' @& w' f

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剃头的老师傅。公仔箱論壇$ w( i3 n. ]9 ~
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; |" u& `' e% U3 S5 u+ H, O公仔箱論壇5.39.217.77:8898, w" K' b. \  G6 k: F
这，就是传说中的洗眼睛。5.39.217.77:88982 O1 m* k" |$ f0 p- D1 r8 [
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吃豆腐宴的饭店叫帅府，这里能做出上百样儿豆腐宴。
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* ^& J8 G% y* Q7 d- Ptvb now,tvbnow,bttvb江米条，小时候爱吃的零食，在四川，居然是辣味儿的。
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4 U! D9 d' F; l; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R2 C+ K; V: v" h# E/ w; m

+ S3 b, l/ E/ \5 itvb now,tvbnow,bttvb豆腐干拼盘5.39.217.77:8898  ?+ j% h; C4 c2 f3 s" P! W

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2 z2 F1 ~  B- o. _. A( _5.39.217.77:8898
% J/ g  ^- C: ]9 V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干 让人食欲大开5.39.217.77:8898) N2 x. A$ A/ i4 P1 a0 C

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7 c( d2 b" T- V3 c3 X- d' e公仔箱論壇崩山豆腐，因其形而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 b, k- w! i0 M0 j1 P) p

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: ?- g$ q3 V, [! |8 }) x* k公仔箱論壇刀剑豆腐5.39.217.77:8898( S9 P* u4 K6 o3 h+ \  g* T( [  v

0 Z2 h, w+ n2 {! [$ q% k3 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d- d  [% Y3 {! q4 O5 I
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皇后豆腐
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) P0 q4 a; X; @8 y) n菊花豆腐
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( X" J7 X: Z  e( ]4 F' w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 P6 O% U$ P% G. g  `

5 H' |: @& P* ?+ t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb古镇芙蓉$ E6 l0 X# X- C; E
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怀胎豆腐，里面塞了馅儿，很香。
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姜维豆腐，纪念蜀汉大将军姜维。 - D; U6 ^- Q$ Z

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熊掌豆腐，形如熊掌，金黄油亮外酥内嫩，看似不冒气实则滚烫不已，鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售：豆腐干。公仔箱論壇8 J9 W* z9 k# t+ ?

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4 H2 v8 I; b: r* w! G5.39.217.77:8898一个豆腐干的加工厂，猫下面的池子，是泡豆子的。公仔箱論壇& h7 L9 ?) [- U# T! Y' H5 X8 W
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这猫真的好蛋定... 5.39.217.77:8898% i3 u* [2 Y9 z6 O. W* [! m+ J/ F
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住在这样古色古厢的房子里，周围群山环抱，很有历史感。
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: U8 S( \6 Y4 v大朝驿站又称达摩戍，地处云台山下白卫岭。据考证，早在三国时期，就建有此驿站，距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地，朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹，因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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. K" Q4 v7 u* R0 o" I9 s最妙的是，在这风水宝地，新建了一个仿古式酒店，亦名大朝驿。; O. j9 p1 M" v& I
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