標題:
[中式食譜]
醉雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-3 12:08 AM
標題:
醉雞
醉雞
" m. A9 }0 _3 I& [! S; W6 D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. f, b! \; N) X
材料：（一）雞腿
1
斤或
5
斤。（二）中藥材
公仔箱論壇4 Z# A3 c& P) e6 z
1.
甘草
2
錢。
. X8 s- U$ g; ?" L) E
2.
苟杞子
2
錢。
N! g/ N* E% D. U
3.
月桂葉
4
片。
. A& P2 k0 D; C$ K2 Q' J8 V
4.
老薑
4
片。
; d) E I" p0 k) B: U% @8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.
人蔘枝
10
枝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, K* j1 k* c
6.
當歸
1-2
片。
公仔箱論壇5 v/ x2 A8 ?) A! N
7.
桂皮
2
錢。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! P: S0 h$ b. u
8.
清水
8
碗
= 3
台斤。（三）
. J9 `8 p1 C4 h" ~9 T8 H6 htvb now,tvbnow,bttvb
1.
鹽
1 1/2 t
。
) W- c d* G- y/ s. h6 Q. O
2.
冰糖
9
錢。
8 ]* I) R9 {4 S/ C9 I5.39.217.77:8898
3.
味素
1/2 t
。
6 ]( H! u$ H6 S$ H7 Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.
雞湯塊
1/2
個。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w M/ b- m u0 p6 ^1 ^: o6 f; t
5.
紹興酒或紅露酒
1
碗
= 6
兩。
8 n* {6 Q$ i- P" c5.39.217.77:8898
6.
香香
1 t
。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮
30
分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約
10-12
分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡
1
天，若能泡
2
天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做
5
斤的雞肉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
