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標題: [中式食譜] 鷹奶紅豆粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-2 06:40 AM     標題: 鷹奶紅豆粥

材料
; e( }# L& O4 K& btvb now,tvbnow,bttvb紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升% v8 ?! j8 g' a
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做法
3 C  L: G3 i7 G4 S" Otvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆加入水浸最少 5小時,瀝乾水,放入壓力煲內,加入 600毫升水及鹽,開大火煲 20分鐘,取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。5.39.217.77:8898/ }1 w6 m# b" o

8 ?" J- a1 k" V5 v& xtvb now,tvbnow,bttvb2.將香米加入水浸 30分鐘,瀝乾水放入壓力煲,加入 600毫升水,以大火煲 7分鐘。
* |$ Q" v; t& J/ @& i9 W. X" ?- z5.39.217.77:8898) j9 D8 _, [9 z9 c! i- R. h# e2 q
3.將紅豆泥加入粥水,以中火煮滾,下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。* R* W  U* f, W3 c: ^. \+ r; L

, H0 B0 c9 e+ j# A公仔箱論壇4.將十五穀麥粉加入紅豆粥,再下煉奶拌勻上碗,最後放上松子仁即成。

作者: 柔    時間: 2010-8-2 07:42 AM

咸甜紅豆粥粥?
作者: hippy_123    時間: 2010-8-2 12:34 PM

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