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標題: [甜品] 百歲煉奶冰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-2 06:38 AM 標題: 百歲煉奶冰

材料 5.39.217.77:8898 g9 Q+ s9 F$ b* E- ?2 a b( K
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升5.39.217.77:8898/ {0 V9 s* i; f, j V4 d# V% V. G, x
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做法 5.39.217.77:8898$ q3 ~' K$ w$ l+ d
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。

2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。! o: e; c2 |9 S+ J& k

3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。! f& d; H" H3 `* Y. `+ M) g( i

4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# {% F* E5 L+ m* k5 [; S% ?+ @
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。

6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-2 12:37 PM

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