標題:
[中式食譜]
蒜香鳳梨飯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-2 01:10 AM
標題:
蒜香鳳梨飯
材料
- r w0 @$ m J' Q% n' T8 j$ W
白米 3杯
5.39.217.77:88985 I) [- R0 u7 t, \' p+ x7 {3 R7 _
雞胸肉切丁 300克
5.39.217.77:8898( H# A* x' x( u0 s" r* j6 H# x
鳳梨切丁 500克
) _% t9 ]; v3 K. u) h& G' vtvb now,tvbnow,bttvb
剁碎蒜米 1小碗
# F& Y7 s+ w7 ~3 C公仔箱論壇
辣椒切片 3條
5.39.217.77:8898& @1 r) U9 y( H% _6 A
做法
8 g& F3 w: k5 n w9 O6 L
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
" _+ F0 _' s. p9 }/ Y, g8 y
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
5.39.217.77:88984 p. B5 M/ ]6 k/ a. q2 d( g
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
公仔箱論壇' r5 u- r O" H9 \
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
